Trà xanh ( Camellia sinensis ) và cách chế biến

Cây thuốc được gọi một cách khoa học Camellia sinensis có thể được sử dụng cả để sản xuất trà xanh và trà đỏ, rất giàu caffeine, và giúp bạn giảm cân, giảm cholesterol và ngăn ngừa sự tấn công của bệnh tim.

Cây này có thể được tìm thấy dưới dạng trà hoặc viên nang và cũng được chỉ định để giải độc gan và góp phần loại bỏ cellulite, và có thể được tiêu thụ dưới dạng trà ấm hoặc đá. Nó có thể được mua tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, hiệu thuốc và một số siêu thị.

Lợi ích của trà xanh

Trà xanh có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, hạ đường huyết, chống khối u và tăng cường sinh lực, vì nó có flavonoid, catechin, polyphenol, alkaloids, vitamin và khoáng chất trong thành phần của nó góp phần ngăn ngừa và điều trị các bệnh khác nhau. Vì vậy, những lợi ích chính của trà xanh là:

• Cải thiện hệ thống miễn dịch;
• Giúp giảm cân;
• Chống viêm mãn tính gây ra bởi sự tích tụ mỡ trong cơ thể;
• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu lưu thông;
• Chống loãng xương;
• Giúp duy trì sự tỉnh táo và chú ý.

Ngoài ra, do lượng chất chống oxy hóa lớn, trà xanh có thể ngăn ngừa lão hóa sớm, vì nó làm tăng sản xuất collagen và elastin, duy trì sức khỏe của da. Ngoài ra, tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể có lợi ích lâu dài, chẳng hạn như tăng kết nối thần kinh, cũng có thể liên quan đến việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer, ví dụ.

Cách chuẩn bị

Các bộ phận được sử dụng của trà xanh là lá và nút để pha trà hoặc viên nang giảm béo, có thể mua tại các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm sức khỏe.

Để pha trà, chỉ cần thêm 1 muỗng cà phê trà xanh vào cốc nước sôi. Đậy nắp, để ấm trong 4 phút, lọc và uống tối đa 4 cốc mỗi ngày.

Tác dụng phụ và chống chỉ định

Tác dụng phụ của trà xanh bao gồm buồn nôn, đau dạ dày và tiêu hóa kém. Ngoài ra, nó cũng làm giảm khả năng đông máu và do đó nên tránh trước khi phẫu thuật.

Trà xanh chống chỉ định trong khi mang thai và cho con bú, cũng như cho bệnh nhân khó ngủ, viêm dạ dày hoặc huyết áp cao.

Thông tin dinh dưỡng của trà xanh