Breadfruit tốt cho bệnh tiểu đường và kiểm soát áp lực

Breadfruit là phổ biến ở phía đông bắc và có thể được ăn luộc hoặc nướng để đi kèm với các món ăn với nước sốt, ví dụ.

Loại quả này chứa vitamin và khoáng chất, có lượng pro-vitamin A, lutein, chất xơ, canxi, magiê, kali, phốt pho, sắt, đồng và mangan. Nó cũng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa vì nó có chứa các hợp chất phenolic, như flavonoid.

Bánh mì để làm gì

Breadfruit có thể được ăn thường xuyên vì nó có những lợi ích sau:

• Kiểm soát bệnh tiểu đường và tăng huyết áp;
• Chống xơ gan;
• Giúp phục hồi bệnh sốt rét, sốt vàng và sốt xuất huyết.
• Hành vi phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. 

Breadfruit được vỗ béo khi tiêu thụ vượt mức vì nó là một nguồn carbohydrate tốt. Nó thường được tiêu thụ để thay thế các nguồn carbohydrate khác trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như gạo, khoai tây hoặc mì ống và do đó những người muốn giảm cân nên hạn chế tiêu thụ. Tuy nhiên, nó không có chất béo, vì vậy lượng calo mà nó có không lớn bằng cùng một lượng bơ chẳng hạn.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây cho biết lượng chất dinh dưỡng có trong 100 g bánh mì:

Làm thế nào để tiêu thụ bánh mì

Bánh mì có thể được cắt thành miếng và chỉ nấu với nước và muối, kết cấu và hương vị tương tự như sắn nấu chín.

Một khả năng khác là đặt toàn bộ trái cây lên vỉ nướng, chẳng hạn như thịt nướng, và dần dần lật nó lại. Trái cây nên sẵn sàng khi da của nó hoàn toàn đen. Vỏ này phải được loại bỏ và bên trong của trái cây cắt thành miếng để được phục vụ. Bánh mì nướng khô hơn một chút, nhưng nó cũng ngon và có thể ăn với nước sốt tiêu hoặc gà nấu chín, ví dụ.

Sau khi nướng hoặc nướng, bánh mì cũng có thể được cắt thành lát mỏng và nướng trong lò, để ăn như khoai tây chiên, ví dụ.

Trà lá bánh mì cho bệnh tiểu đường

Với lá của cây, bạn có thể chuẩn bị một loại trà được chỉ định để giúp kiểm soát đường huyết, là một cách tốt để bổ sung cho việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Có thể sử dụng lá tươi, chỉ cần lấy ra khỏi cây hoặc cành của quả, hoặc có thể được dự kiến ​​sẽ khô, sẽ tiếp tục tập trung các chất dinh dưỡng của nó.

Thành phần

• 1 lá cây bánh mì tươi hoặc 1 muỗng cà phê lá khô
• 200 ml nước

Chuẩn bị

Cho các nguyên liệu vào chảo và đun sôi trong vài phút. Lọc và uống tiếp, đặc biệt là sau bữa ăn.