Bột đậu trắng làm giảm cholesterol và giảm béo

Bột đậu trắng giúp giảm cholesterol và giảm cân vì nó giàu phaseolamine, một loại protein làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate trong ruột, khiến lượng calo được hấp thụ ít hơn và ít chất béo được sản xuất..

Tuy nhiên, bột phải được sản xuất từ ​​đậu nguyên liệu, không cần gia nhiệt để không làm mất phaolamine. Do đó, nó mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

1. Giúp trong giảm cân, để giảm sự hấp thụ carbohydrate và giàu chất xơ;
2. Giảm đói, bởi vì các sợi kéo dài cảm giác no;
3. Cải thiện chức năng ruột, vì giàu chất xơ;
4. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, để giảm sự gia tăng lượng đường trong máu;
5. Giảm cholesterol, vì giàu chất xơ;
6. Giảm kích ứng trong ruột, không chứa gluten.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ 5 g hoặc 1 muỗng cà phê bột đậu trắng pha loãng trong nước, 30 phút trước bữa trưa và bữa tối.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 100 g bột đậu trắng:

Bột này có thể được tiêu thụ với nước trước bữa ăn hoặc thêm vào các chế phẩm như nước dùng, súp, vitamin, bánh mì và bánh kếp.

Cách làm bột tại nhà

Để làm bột đậu trắng tại nhà, bạn phải rửa 1 kg đậu trong nước và để khô trong 3 ngày. Khi nó rất khô, đặt đậu vào máy xay hoặc máy chế biến và đánh đều cho đến khi bột mịn. Với sự trợ giúp của một cái rây, loại bỏ các phần ít bị nghiền nát và đánh lại cho đến khi thu được một loại bột rất mịn.

Sau đó, bột nên được bảo quản trong lọ thủy tinh tối màu kín, cần được giữ ở nơi khô ráo và thông thoáng, với thời hạn sử dụng khoảng 3 tháng. Xem 4 loại bột khác cũng có thể được sử dụng để giảm cân.

Bột đậu trắng trong viên nang

Bột đậu trắng trong viên nang có thể được tìm thấy trong việc xử lý các hiệu thuốc hoặc cửa hàng thực phẩm sức khỏe, trong khoảng 20 reais, với 60 viên mỗi viên 5000 mg. Trong trường hợp này, nên uống 1 viên trước bữa trưa và một viên khác trước bữa tối.

Cảnh báo và chống chỉ định

Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là những người có tiền sử hạ đường huyết, trẻ em và phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ bột đậu trắng, vì họ có nguy cơ bị giảm lượng đường trong máu, có thể gây khó chịu và ngất xỉu.

Ngoài ra, bạn không nên tiêu thụ quá 30 g bột này mỗi ngày, cũng không nên sử dụng nó trong hơn 30 ngày mà không có hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, vì nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ một số chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như sắt và protein.

Xem 5 mẹo đơn giản khác để giảm cân và giảm bụng.