3 lý do để mua thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ thường nhỏ hơn và biến dạng hơn so với thực phẩm truyền thống, nhưng tiêu thụ các loại sản phẩm này ngoài việc là một lựa chọn lành mạnh cũng là một thái độ sinh thái vì nó gây ô nhiễm môi trường ít hơn và ủng hộ cân bằng môi trường.

Do đó, 3 lý do chính để tiêu thụ thực phẩm hữu cơ được chứng nhận là:

1. Lượng chất dinh dưỡng cao hơn và chất chống oxy hóa;
2. Có hương vị mạnh mẽ hơn, những gì làm cho ăn ít thỏa mãn hơn;
3. Không chứa độc tố Giống như thuốc trừ sâu có thể gây ra các loại ung thư khác nhau. 

Thuốc trừ sâu là các chất hóa học được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm truyền thống để tăng tốc độ tăng trưởng và không cho phép côn trùng hoặc bệnh tật tiếp cận với việc trồng hoặc sinh sản của động vật, nhưng việc tiêu thụ các chất này có liên quan đến các trường hợp ngộ độc thực phẩm và phát triển các loại ung thư khác nhau ở người..

Tìm hiểu những loại thực phẩm có chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất và ảnh hưởng sức khỏe của chúng.

Thực phẩm hữu cơ là gì 

Thực phẩm được phân loại là hữu cơ khi chúng được trồng, trong trường hợp rau, không có thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, hoặc nuôi, trong trường hợp động vật, không có thuốc thú y, hormone, kháng sinh hoặc cho ăn bằng thức ăn biến đổi gen.. 

Một số ví dụ về thực phẩm hữu cơ có thể là rau, trái cây, thịt và trứng được gọi là hữu cơ phải được chứng nhận bởi các cơ quan được công nhận chính thức nhận được một con dấu xác nhận rằng chúng là hữu cơ và nó khác ở Brazil, Hoa Kỳ và Châu Âu.

Tem chứng nhận thực phẩm hữu cơ

Những con dấu xác nhận rằng thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ giúp người tiêu dùng xác định loại sản phẩm này, đảm bảo chất lượng của nó. Tại Brazil, các sản phẩm nhận được giấy chứng nhận này được Bộ Nông nghiệp kiểm tra. 

Mua thực phẩm hữu cơ ở đâu

Thực phẩm hữu cơ có thể được mua tại các siêu thị, thường là tại một khu vực chuyên biệt hoặc các cửa hàng chuyên về các sản phẩm tự nhiên và thường đắt hơn so với các sản phẩm chăn nuôi hoặc chăn nuôi truyền thống.

Thực phẩm hữu cơ được khuyến nghị khi có ý định tiêu thụ thực phẩm trong vỏ và tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn hoặc cung cấp cho trẻ bắt đầu bú lúc 6 tháng tuổi, ví dụ. Ngoài ra, ăn thực phẩm hữu cơ cũng được chỉ định để thúc đẩy quá trình giải độc tốt hơn cho cơ thể hoặc gan.

Để tìm hiểu thêm về thực phẩm hữu cơ và giải độc gan, xem: Ăn kiêng để giải độc gan.

Ưu điểm và nhược điểm của thực phẩm hữu cơ

Ưu điểm của thực phẩm hữu cơ chủ yếu là làm phong phú thực phẩm với các thực phẩm bổ dưỡng hơn giúp ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh như ung thư, ví dụ.

Nhược điểm của thực phẩm hữu cơ chủ yếu là giá cả, vì các sản phẩm hữu cơ thường đắt hơn thực phẩm không hữu cơ.