3 bước để giảm tiêu thụ đường

Hai cách đơn giản và hiệu quả để giảm tiêu thụ đường là không thêm đường vào cà phê, nước trái cây hoặc sữa, và thay thế thực phẩm tinh chế bằng toàn bộ các phiên bản của chúng, chẳng hạn như bánh mì..

Ngoài ra, để hạn chế tiêu thụ đường, điều quan trọng là giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến và đọc nhãn để xác định lượng đường trong mỗi thực phẩm.

1. Dần dần giảm đường

Hương vị ngọt ngào gây nghiện, và để thích ứng với vị giác quen với vị ngọt, cần giảm dần lượng đường trong thực phẩm cho đến khi bạn quen với hương vị tự nhiên của thực phẩm, mà không cần sử dụng đường hoặc chất ngọt..

Vì vậy, nếu bạn thường cho 2 muỗng đường trắng vào cà phê hoặc sữa, hãy bắt đầu chỉ thêm 1 muỗng, tốt nhất là đường nâu hoặc demerara. Sau hai tuần, thay thế đường bằng một vài giọt Stevia, một chất làm ngọt tự nhiên. Xem 10 chất làm ngọt tự nhiên khác có thể được sử dụng để thay thế đường.

2. Đừng thêm đường vào đồ uống

Bước tiếp theo là không thêm đường hoặc chất làm ngọt vào cà phê, trà, sữa hoặc nước trái cây. Dần dần, vòm miệng được sử dụng và đường trở nên ít cần thiết hơn.

Lượng đường có thể ăn vào mỗi ngày chỉ là 25 g, với 1 muỗng đường đã chứa 24 g và 1 ly soda chứa 21 g. Ngoài ra, đường cũng có mặt trong các thực phẩm ít ngọt như bánh mì và ngũ cốc, giúp bạn dễ dàng đạt đến giới hạn tối đa được đề nghị mỗi ngày. Xem các thực phẩm khác có nhiều đường.

3. Đọc nhãn

Bất cứ khi nào bạn mua một sản phẩm công nghiệp, hãy đọc nhãn của nó một cách cẩn thận, quan sát lượng đường có. Tuy nhiên, ngành công nghiệp sử dụng một số dạng đường làm thành phần của các sản phẩm của mình và có thể có mặt trên nhãn với các tên sau: đường đảo ngược, sucrose, glucose, glucose, fructose, mật đường, maltodextrin, dextrose, maltose và xi-rô ngô.

Khi đọc nhãn, điều quan trọng cần nhớ là các thành phần đầu tiên trong danh sách là những thành phần có số lượng lớn hơn trong sản phẩm. Vì vậy, nếu đường đến trước, nó là thành phần được sử dụng nhiều nhất để tạo ra sản phẩm đó. Xem thêm mẹo về cách đọc nhãn thực phẩm trong video này:

Cách đọc NHÃN để ăn ngon hơn

Tại sao điều quan trọng là giảm đường

Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường tuýp 2, axit uric cao, cholesterol cao, huyết áp cao và ung thư. Xem các vấn đề khác và tìm hiểu lý do tại sao đường rất có hại cho sức khỏe của bạn.

Chăm sóc tiêu thụ đường đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, vì chúng vẫn đang hình thành thói quen ăn uống và tiêu thụ đường quá mức từ khi còn nhỏ góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch ở độ tuổi trẻ. Xem mẹo mua sắm lành mạnh tại siêu thị.