Cách dùng bột dừa để giảm cân.

Để giúp bạn giảm cân, bột dừa có thể được sử dụng cùng với trái cây, nước ép, vitamin và sữa chua, ngoài việc có thể được thêm vào công thức bánh và bánh quy, thay thế một phần hoặc tất cả các loại bột mì thông thường.

Bột dừa giúp giảm cân chủ yếu vì nó giàu chất xơ, làm tăng cảm giác no và giảm tác dụng của carbohydrate và chất béo trong bữa ăn.

Ngoài ra, nó cũng mang lại những lợi ích sức khỏe khác, như:

• Giúp kiểm soát đường huyết, vì nó giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, có thể được sử dụng bởi bệnh nhân tiểu đường;
• Không chứa gluten và có thể được tiêu thụ bởi bệnh nhân mắc bệnh Celiac;
• Chống táo bón, vì nó rất giàu chất xơ làm tăng tốc quá trình đường ruột;
• Giúp giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ khoảng 2 muỗng canh bột dừa mỗi ngày.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây cho thấy thông tin dinh dưỡng của 100 g bột dừa.

Ngoài lợi ích của nó, thêm 1 muỗng cà phê bột dừa vào bữa ăn giúp tăng cảm giác no và kiểm soát cơn đói, ngoài ra còn làm giảm chỉ số đường huyết của bữa ăn. Xem thêm tại: Chỉ số Glycemia - Biết nó là gì và nó ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn như thế nào.

Bánh kếp với bột dừa

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu dừa
• 2 muỗng canh sữa
• 2 muỗng canh bột dừa
• 2 quả trứng
• Muỗng cà phê men

Chuẩn bị:

Đánh bại tất cả các thành phần trong máy xay cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Làm cho bánh kếp trong một chảo không dính được bôi bằng một giọt dầu ô liu. Làm cho một đến hai phần.

Granola tự làm

Thành phần:

• 5 muỗng canh bột dừa
• 5 loại hạt Brazil xắt nhỏ
• 10 quả hạnh nhân xắt nhỏ
• 5 muỗng canh quinoa
• 5 muỗng canh bột hạt lanh

Chuẩn bị:

Trộn tất cả các thành phần và lưu trữ trong một lọ thủy tinh trong tủ lạnh. Granola này có thể được thêm vào trong một bữa ăn nhẹ với trái cây, vitamin, nước ép và sữa chua.

Xem thêm Cách uống dầu dừa để giảm cân.