Chế độ ăn táo bón và táo bón
Chế độ ăn táo bón, còn được gọi là táo bón, nên chứa các thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, đu đủ, mận và lá xanh, như rau bina và rau diếp..
Ngoài ra, việc uống nhiều nước là rất quan trọng, vì việc tăng lượng chất xơ, trái cây và rau quả trong chế độ ăn có thể khiến ruột bị kẹt nhiều hơn, nếu không có đủ nước để hydrat hóa để giúp hình thành bánh phân.
Ăn gì
Các loại thực phẩm tốt nhất để giúp đường ruột của bạn hoạt động tốt là:
- Rau: rau diếp, bắp cải, rau arugula, củ cải, cải xoong, cần tây, bông cải xanh, rau bina, củ cải;
- Trái cây: đu đủ, lê, mận, cam, dứa, đào, nho khô, vả và mơ;
- Ngũ cốc: mầm lúa mì, cám lúa mì, yến mạch cán, quinoa;
- Thực phẩm toàn phần: bánh mì nâu, gạo nâu và mì nâu;
- Hạt giống: hạt chia, hạt lanh, vừng, bí ngô và hạt hướng dương;
- Chế phẩm sinh học tự nhiên: sữa chua thường, kefir.
Những thực phẩm này nên được đưa vào hàng ngày trong thói quen thực phẩm, vì chính việc tiêu thụ thường xuyên của chúng sẽ làm cho chức năng ruột thường xuyên. Xem công thức cho nước ép nhuận tràng có thể được sử dụng trong bữa ăn nhẹ.
Không ăn gì
Những thực phẩm nên tránh vì chúng khiến ruột bị kẹt là:
- Đường và thực phẩm giàu đường, chẳng hạn như nước ngọt, bánh ngọt, kẹo, bánh quy nhồi, sôcôla;
- Chất béo xấu, chẳng hạn như thực phẩm chiên, bánh mì và thực phẩm đông lạnh đông lạnh;
- Thức ăn nhanh;
- Thịt chế biến, như xúc xích, thịt xông khói, xúc xích và giăm bông;
- Trái cây: chuối xanh và ổi.
Điều quan trọng là phải nhấn mạnh rằng nếu chuối rất chín, nó sẽ không bị kẹt ruột và có thể được tiêu thụ tới 1 lần / ngày mà không gây táo bón, miễn là phần còn lại của thức ăn được cân bằng.
Uống bao nhiêu nước
Nước chịu trách nhiệm hydrat hóa các sợi của thực phẩm, làm tăng bánh phân và tạo điều kiện cho việc loại bỏ nó. Ngoài ra, nó cũng giữ ẩm cho toàn bộ ống ruột, làm cho phân đi lại dễ dàng hơn cho đến khi loại bỏ.
Lượng nước tiêu thụ lý tưởng thay đổi tùy theo trọng lượng của người đó, là 35 ml / kg mỗi ngày. Do đó, một người nặng 70 kg nên tiêu thụ 35x70 = 2450 ml nước mỗi ngày.
Thực đơn chống táo bón
Bảng dưới đây cho thấy một ví dụ về thực đơn 3 ngày để chống lại ruột bị mắc kẹt:
| Bữa ăn | Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 |
| Ăn sáng | 1 ly sữa chua nguyên chất + 1/2 col súp chia + 1 lát bánh mì nguyên hạt với phô mai | 1 ly nước cam + 2 quả trứng chiên với cà chua, lá oregano và 1 muỗng cà phê hạt lanh | 2 lát đu đủ + 1/2 col súp chia + 2 lát phô mai với cà phê |
| Bữa ăn nhẹ buổi sáng | 2 quả mận tươi + 10 hạt điều | 2 lát đu đủ | 1 ly nước ép xanh |
| Ăn trưa / tối | 3 col súp gạo nâu + cá trong lò với dầu ô liu và rau + bắp cải om với hành tây | mì ống với thịt bò xay và sốt cà chua + salad xanh | đùi gà trong lò nướng + 3 col gạo lức + 2 col đậu + rau xào trong dầu ô liu |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 1 ly nước cam với đu đủ + 2 quả trứng chiên với cà chua, lá oregano và 1 muỗng cà phê hạt lanh | 1 ly nước ép xanh + 10 hạt điều | 1 sữa chua nguyên chất + 1 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với trứng và phô mai |
