Dinh dưỡng cho vận động viên
Dinh dưỡng cho vận động viên phải thích nghi với cân nặng, chiều cao và thể thao tập luyện vì duy trì chế độ ăn uống đầy đủ trước, trong và sau khi tập luyện là một trong những chìa khóa để thành công trong các cuộc thi.
Ngoài ra, người ta đã chứng minh rõ ràng rằng dinh dưỡng ảnh hưởng đến hiệu suất thể chất và liên quan đến tiềm năng di truyền và đào tạo đầy đủ là yếu tố cơ bản để thành công.
Dinh dưỡng cho vận động viên thể hình
Trong dinh dưỡng cho vận động viên thể hình, điều cần thiết là tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate như thanh năng lượng hoặc trái cây trước khi tập luyện để cung cấp năng lượng và tránh lãng phí cơ bắp để có được năng lượng. Ngoài ra, tùy thuộc vào vận động viên và cường độ tập luyện, thậm chí có thể cần phải làm một thức uống thể thao với carbohydrate trong quá trình tập luyện..
Sau khi tập luyện, điều quan trọng là tiêu thụ thực phẩm có protein và carbohydrate như sữa sô cô la hoặc sinh tố trái cây để bổ sung glycogen cơ bắp đã được sử dụng trong quá trình đào tạo.
Dinh dưỡng cho vận động viên thể thao thành tích cao
Về dinh dưỡng cho vận động viên thể thao thành tích cao, cần thiết phải ăn carbohydrate trước, trong và sau khi tập luyện cũng như hydrat hóa.
- Trước khi đào tạo - thực phẩm giàu carbohydrate chỉ số đường huyết thấp như loại ngũ cốc Tất cả cám, bánh mì ngô, mì ống, đậu bơ, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu xanh hoặc đậu phộng, ví dụ và các protein như trứng, thịt nạc hoặc cá. Hơn nữa, hydrat hóa là điều cần thiết.
- Trong thời gian đào tạo - gel carbohydrate hoặc trái cây khô như nho khô hoặc quả mơ. Để hydrat hóa sử dụng đồ uống thể thao hoặc huyết thanh tự chế và không chỉ sử dụng nước vì nó dẫn đến mất natri và có thể gây hạ natri máu, chuột rút, mệt mỏi và thậm chí co giật.
- Sau khi đào tạo - ăn carbohydrate có chỉ số đường huyết cao cùng với protein nạc như vitamin, sữa tách kem với sô cô la, bánh mì với bít tết gà tây hoặc phô mai trắng, ví dụ.
Thực phẩm giàu chất béo nên tránh, chất béo phải được tiêu thụ với số lượng nhỏ và sử dụng chất béo lành mạnh như dầu ô liu, các loại hạt, hạnh nhân hoặc đậu phộng, ví dụ, vì vậy lời khuyên với chuyên gia dinh dưỡng là rất cần thiết.
