Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một vitamin B tổng hợp, cần thiết cho sức khỏe của máu và hệ thần kinh. Vitamin này dễ dàng được tìm thấy trong các thực phẩm phổ biến như trứng hoặc sữa bò, nhưng việc bổ sung có thể cần thiết trong trường hợp bệnh nhân mắc hội chứng kém hấp thu chẳng hạn. Vitamin B12 có thể được bác sĩ kê toa dưới dạng vitamin B12 tiêm.

Vitamin B12 để làm gì?

Vitamin B12 được sử dụng để hình thành các tế bào máu cùng với axit folic.

Khi tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin B12 là nhỏ, đặc biệt là ở những người ăn chay, nên bổ sung thực phẩm vitamin B12 để ngăn ngừa thiếu máu ác tính và các biến chứng khác, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim. Đơn thuốc này phải luôn luôn được thực hiện bởi bác sĩ chuyên khoa như bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ huyết học.

Tìm vitamin B12 ở đâu?

Vitamin B12 được tìm thấy với số lượng lớn hơn trong thực phẩm động vật như các sản phẩm từ sữa, thịt, gan, cá và trứng.

Danh sách thực phẩm giàu vitamin B12:

Hàu
Gan
Thịt nói chung
Trứng
Sữa
Men bia
Ngũ cốc làm giàu

Thiếu vitamin B12

Việc thiếu vitamin B12 là rất hiếm và những người ăn chay là nhóm có nguy cơ bị thiếu vitamin này, vì nó chỉ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Thiếu B12 cũng có thể xảy ra ở những người có vấn đề về tiêu hóa như hội chứng kém hấp thu hoặc thiếu hụt dịch tiết dạ dày cũng như ở bệnh nhân suy giáp.

Các triệu chứng ban đầu của việc thiếu vitamin B12 bao gồm:

mệt mỏi, thiếu năng lượng hoặc chóng mặt khi đứng lên hoặc nỗ lực;
thiếu tập trung;
bộ nhớ và sự chú ý:
ngứa ran ở chân.

Sau đó, sự thiếu hụt ngày càng trầm trọng, tạo ra thiếu máu megaloblastic hoặc thiếu máu ác tính, đặc trưng bởi sự tăng động tủy xương và các tế bào máu bất thường trong máu. Xem tất cả các triệu chứng thiếu vitamin này ở đây.

Nồng độ vitamin B12 được đánh giá trong xét nghiệm máu và thiếu vitamin B12 được xem xét khi giá trị vitamin B12 dưới 150 pg / mL trong xét nghiệm đó..

Quá nhiều vitamin B12

Vitamin B12 dư thừa rất hiếm vì cơ thể dễ dàng loại bỏ vitamin B12 qua nước tiểu hoặc mồ hôi khi có một lượng lớn trong cơ thể. Và khi sự tích tụ này tồn tại, các triệu chứng có thể là phản ứng dị ứng hoặc tăng nguy cơ nhiễm trùng vì lá lách có thể mở rộng và các tế bào bảo vệ của cơ thể có thể mất chức năng.

Bổ sung vitamin B12

Bổ sung vitamin B12 có thể cần thiết cho những người thiếu vitamin B12 trong máu như được chứng minh bằng các xét nghiệm máu. Nó có thể được tiêu thụ ở dạng tự nhiên, bằng cách tăng tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin B12, hoặc ở dạng tổng hợp, dưới dạng viên nén, dung dịch, xi-rô hoặc thuốc tiêm trong thời gian được xác định bởi bác sĩ.

Lượng tham chiếu cho vitamin B12 ở người trưởng thành khỏe mạnh là 2,4 mcg. Khuyến nghị dễ dàng được đáp ứng bởi 100g cá hồi và phần lớn vượt quá 100g thịt bò bít tết.