4 loại gia vị mỏng

Một số gia vị được sử dụng tại nhà là đồng minh của chế độ ăn kiêng vì chúng giúp tăng tốc độ trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn, chẳng hạn như ớt đỏ, quế, gừng và guarana dạng bột.

Ngoài ra, vì là gia vị tự nhiên, chúng cũng có các đặc tính mang lại lợi ích như cải thiện lưu thông, hoạt động như một chất chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, đây là cách sử dụng các loại gia vị sinh nhiệt và cách làm một loại gia vị tự làm ngon để sử dụng trong các loại thịt và nước dùng.

1. Hạt tiêu

Hạt tiêu rất giàu capsaicin, một chất chịu trách nhiệm cho cảm giác nóng rát do hạt tiêu và tác dụng sinh nhiệt của nó đối với cơ thể, ngoài ra còn có tác dụng chống viêm và tiêu hóa. Hạt tiêu càng cay, tác dụng sinh nhiệt của nó càng lớn và những chất chính giúp ích trong chế độ ăn kiêng là jalapeño, ớt ngọt, tiêu dê, cumari-do-Pará, ớt, ngón tay, murupi, bĩu môi và cambuci.

Ớt có thể được sử dụng làm gia vị cho thịt, nước sốt, thịt gà và sa lát, tiêu thụ ít nhất 1 muỗng cà phê mỗi ngày.

2. Quế

Quế giúp kiểm soát đường huyết, đó là lượng đường trong máu, và tác dụng này rất quan trọng trong chế độ ăn kiêng giảm cân vì lượng đường trong máu dư thừa kích thích sản xuất chất béo.

Ngoài ra, nó giúp cải thiện tiêu hóa, giảm sưng và tăng cường hệ thống miễn dịch, và có thể được thêm vào trái cây, trong trà hoặc trong sữa, ví dụ, với việc tiêu thụ ít nhất 1 muỗng cà phê quế mỗi ngày.

3. Bột Guarana

Vì nó rất giàu caffeine và theobromine, bột guarana giúp tăng tốc độ trao đổi chất và giảm mỡ, cũng hoạt động như một thức uống năng lượng tự nhiên. Ngoài ra, nó có chất phytochemical như catechin và tannin, là chất chống oxy hóa và cải thiện hệ thống miễn dịch và chống đau nửa đầu.

Để sử dụng, bạn phải thêm 1 muỗng canh bột vào nước trái cây hoặc trà, điều quan trọng là không sử dụng quá 2 muỗng mỗi ngày, để tránh tác dụng phụ như mất ngủ.

4. Gừng

Gừng có các hợp chất 6-gingerol và 8-gingerol, hoạt động bằng cách tăng sản xuất nhiệt và mồ hôi và do đó giúp giảm cân.

Gừng có thể được tiêu thụ trong trà, nước trái cây và để làm nước có hương vị, cũng giúp cải thiện tiêu hóa, giảm khí và giảm buồn nôn và nôn.

Cách làm gia vị tự làm

Ngoài việc sử dụng các loại thảo mộc giảm cân, điều quan trọng là tránh tiêu thụ các loại gia vị công nghiệp làm sẵn, chẳng hạn như thịt hoặc khối gà, thường được sử dụng trong chế biến thịt và súp. Những gia vị này rất giàu natri, bao gồm muối gây ứ nước, lưu thông máu kém và sưng.

Để tìm hiểu cách làm các khối gia vị tự chế tại nhà chỉ bằng các thực phẩm tự nhiên, hãy xem video sau:

LÀM THẾ NÀO ĐỂ KIẾM SÚC SỨC KHỎE

Ngoài việc sử dụng các loại gia vị này, bạn cũng có thể sử dụng rau mùi tây và hương thảo có đặc tính lợi tiểu và giúp giảm tình trạng giữ nước và sưng ở bụng. Để tìm hiểu thêm về cách giảm bụng xem: Cách giảm bụng.