Triệu chứng thiếu vitamin A

Các triệu chứng đầu tiên của việc thiếu vitamin A là khó thích nghi với tầm nhìn ban đêm, da khô, tóc khô, móng giòn và hệ miễn dịch giảm, với sự xuất hiện thường xuyên của bệnh cúm và nhiễm trùng.

Vitamin A có trong thực phẩm như bí ngô, cà rốt, đu đủ, lòng đỏ trứng và gan, và cơ thể của một người trưởng thành có khả năng lưu trữ tới 1 năm vitamin này trong gan, trong khi ở trẻ em, kho này chỉ tồn tại một vài tuần.

Khi thiếu hụt, các triệu chứng thiếu vitamin A bao gồm:

• Bệnh quáng gà;
• Cảm lạnh và cúm liên tục;
• Mụn trứng cá;
• Da khô, tóc và miệng;
• Nhức đầu;
• Móng tay dễ gãy và bong tróc dễ dàng;
• Thiếu thèm ăn;
• Thiếu máu;
• Giảm khả năng sinh sản

Thiếu vitamin A phổ biến hơn ở những người bị suy dinh dưỡng, người già và trong các trường hợp mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh viêm ruột.

Khi nguy cơ khuyết tật lớn hơn

Vì vitamin A là vitamin tan trong chất béo, các bệnh ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất béo trong ruột cũng làm giảm sự hấp thu vitamin A. Do đó, các vấn đề như xơ nang, suy tụy, bệnh viêm ruột, ứ mật hoặc các trường hợp phẫu thuật bắc cầu ruột non, làm tăng nguy cơ gây thiếu vitamin A.

Ngoài ra, tiêu thụ rượu quá mức làm giảm chuyển đổi retinol thành axit retinoic, đây là dạng hoạt động của vitamin A và thực hiện các chức năng của nó trong cơ thể. Do đó, nghiện rượu cũng có thể là một nguyên nhân của sự xuất hiện của các triệu chứng thiếu vitamin này.

Số tiền được đề nghị mỗi ngày

Lượng vitamin A được khuyên dùng mỗi ngày thay đổi tùy theo độ tuổi, như hình dưới đây:

• Trẻ em dưới 6 tháng tuổi: 400 mcg
• Trẻ em từ 7 đến 12 tháng tuổi: 500 mcg
• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 300 mcg
• Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 400 mcg
• Trẻ em từ 3 đến 13 tuổi: 600 mcg
• Đàn ông trên 13 tuổi: 1000 mcg
• Phụ nữ trên 10 tuổi: 800 mcg

Nói chung, một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng là đủ để đáp ứng các khuyến nghị hàng ngày về vitamin A, điều quan trọng là chỉ cần bổ sung vitamin này theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng..