Dừa có lợi cho sức khỏe (bao gồm thông tin dinh dưỡng)

Dừa là một loại trái cây giàu chất béo bão hòa và calo với hàm lượng carbohydrate và protein vừa phải. Tương tự như vậy, nó rất giàu khoáng chất như kali, đồng và mangan, vì vậy việc tiêu thụ nó giúp bổ sung các chất điện giải bị mất qua mồ hôi trong quá trình thực hiện các hoạt động thể chất cường độ cao, đó là các đợt nôn mửa và tiêu chảy. 

Dừa là một loại trái cây giàu chất xơ, vì vậy nó có thể giúp giảm cân và cải thiện quá trình đường ruột. Tuy nhiên, vì nó là một loại trái cây có hàm lượng calo cao và vì hàm lượng chất béo bão hòa, nó phải được tiêu thụ với lượng vừa phải và trong các phần nhỏ.. 

Nhờ vào lượng chất dinh dưỡng mà dừa có, nếu bạn có thể thấy những lợi ích tiếp theo cho sức khỏe: 

1. Nó có thể giúp giảm cân

Dừa có chất xơ, chủ yếu là không hòa tan, loại sợi này làm tăng cảm giác no, giúp người ăn có thể ăn ít bánh hamburger và giảm khẩu phần thức ăn. 

Ngoài ra, một số nghiên cứu chỉ ra rằng loại chất béo bão hòa có chứa dừa, chất béo trung tính của cadmium trung bình (TCM), có thể gây ra giảm cân vừa phải, tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để mua nó..

2. Cải thiện chức năng ruột

Dừa rất giàu chất xơ không hòa tan, vì vậy không pha loãng trong nước, kích thích nhu động ruột và tăng kích thước nhu cầu, ngăn ngừa sự xuất hiện của các chủng, bệnh trĩ và các bệnh viêm ruột. 

Tương tự như vậy, dầu dừa có thể cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa, cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và nó có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường tiền tiểu đường. 

3. Tôi có thể chăm sóc sức khỏe

Dừa chứa dừa, được tiêu thụ ở những phần nhỏ có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm malolesterol (LDL), giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim.

Tuy nhiên, đây là một số tranh cãi, bởi vì một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ này, tuy nhiên, mặc dù cần phải thực hiện các nghiên cứu xấu, điều quan trọng là tiêu thụ loại quả này theo những cách nhỏ. các phần và không lạm dụng. 

4. Tăng cường hệ thống miễn dịch

TCM có dừa có đặc tính kháng khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của nấm, vi rút và vi khuẩn. Ngoài ra, nó giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột, là một rào cản nguyên thủy đối với hệ thống miễn dịch.

Nó cũng có chất chống oxy hóa vì nó giàu Vitamin A, C và E, ngoài ra còn có các khoáng chất như mangan giúp tăng cường khả năng phòng vệ. 

5. Thay thế khoáng sản

Nước dừa rất giàu khoáng chất như kẽm, kali, selen, đồng, magiê và mangan. Do tình trạng nôn mửa, tiêu chảy trong trường hợp đổ mồ hôi quá nhiều, uống nước dừa có thể giúp bổ sung sự mất các khoáng chất này. 

Thông tin dinh dưỡng của dừa

Bảng dưới đây chứa thông tin dinh dưỡng của 100 g nước dừa, dừa sống và nước cốt dừa. 

Cách tiêu thụ dừa

Dừa có thể được tiêu thụ màu xanh lá cây, thường được bán trên bãi biển để uống nước của nó, bột giấy của nó nhạt nhẽo và ít cồng kềnh hơn so với dừa chín. Trái cây này cũng có thể được tiêu thụ chín, được gọi là dừa khô, không chứa nước, vì nhiên liệu màu nâu và bột giấy được sử dụng để chuẩn bị leche o coco manteca.

Ngoài việc có thể được tiêu thụ tươi, dừa có thể được sử dụng trong phấn màu, ngọt và galletas, và có thể được thêm vào lắc và sữa chua. Nó cũng có thể được sử dụng ở dạng chấp nhận để nấu thức ăn. 

Đó là lý tưởng để tiêu thụ tối đa 2 muỗng (30 mL) dừa chấp nhận o 2 muỗng dừa xay o 1/2 bột dừa hoặc 30 g bột dừa mỗi ngày để có được lợi ích của bạn. 

Cách chế biến nước cốt dừa

Nước cốt dừa rất ngon, giàu lượng lớn, bên cạnh đó không chứa đường sữa và có thể được tiêu thụ bởi những người không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng với protein sữa bò..

Giường này có tác dụng tiêu hóa, kháng khuẩn và chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện chức năng đường ruột. 

Thành phần

• 1 trái dừa khô;
• 2 cốc nước nóng.

Phương pháp chuẩn bị

Rửa sạch bột dừa và để nguội trong 5 phút với nước nóng. Sau đó, dán hỗn hợp với sự trợ giúp của một miếng vải sạch và bảo quản trong bình. Cửa hàng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày hoặc đông lạnh.

Xem thêm thông tin về: 4 công dụng khác nhau của dầu dừa tự nhiên.