Làm thế nào để ăn chế độ ăn nhạt nhẽo?

Chế độ ăn nhạt nhẽo, còn được gọi là tinh khiết bán rắn, có tính nhất quán trơn tru, được chỉ định và sử dụng như một sự chuyển đổi giữa chế độ ăn lỏng và chế độ ăn uống rắn chủ yếu sau khi phẫu thuật trên hệ thống tiêu hóa như một phẫu thuật cắt bỏ, cắt bỏ. dạ dày hoặc ruột.

Chế độ ăn kiêng này được giới hạn trong các loại thực phẩm có tính xơ và cứng, cho phép thực phẩm được nghiền và tiêu hóa dễ dàng hơn ở cấp độ ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.

Asimism, nó cũng có thể được chỉ định ở những người có thể gây khó nuốt do viêm, sự hiện diện của một động cơ di truyền hoặc cấu trúc thay đổi ở cấp độ của miệng hoặc cổ họng, sau khi phẫu thuật maxillofacial, hẹp thực quản và ruột, giãn tĩnh mạch thực quản, nhiễm trùng đường tiêu hóa, chậm phát triển tâm thần nặng, sau phẫu thuật đại tràng trong trường hợp mắc các bệnh như xơ cứng động mạch bên (ALS), ví dụ. 

Thực phẩm cho phép trong chế độ ăn nhạt nhẽo

Các loại thực phẩm được phép trong chế độ ăn nhạt nhẽo là trái cây và rau quả không có thùng, mưa, cá, thịt trắng và ngũ cốc có thể được nghiền nát để tạo thành một loại nhuyễn có thể được nghiền dễ dàng. Học sinh của con trai ellos:

• Đảo san hô, rau muống, maicena;
• Puree của cháo, khoai tây hoặc camote, calabaza, chayota, zanahoria, của cây máy bay nam;
• Tất cả các loại trái cây được nghiền thành một hỗn hợp nhuyễn, vì vậy chúng phải được loại bỏ càng sớm càng tốt và ăn sữa chua trái cây được cấp phép và dán;
• Leche, sữa chua, queso tiểu hoặc ricotta;
• Cá và các loại thịt trắng như pollo và pavo, strechos y sin piel; 
• Huevos revueltos kẻ săn trộm;  
• Gelatin, bảng màu của helado trái cây, mermeladas, miel, pudín;
• Bơ, dầu ô liu và dầu dừa.

Tùy thuộc vào lý do mà chế độ ăn uống và sự tiến hóa của cá nhân được chỉ định, trong một số trường hợp, nó có thể bao gồm mì ống nhỏ (để cho vào súp), gạo trắng và trái tim của chảo ở dạng vỏ. Chế độ ăn kiêng là hấp dẫn nhất và được dung nạp tốt nhất khi thức ăn được đưa vào sự nhất quán riêng biệt thay vì trộn tất cả lại với nhau.

Thực phẩm không nên ăn

Thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn màu xanh là thực phẩm cứng có chứa chất xơ, cũng như thịt đỏ. Một số ví dụ về xoài hoặc cacahuete, nueces, pistachios, marañón hoặc merey, dừa, galletas, thực phẩm toàn phần, thực phẩm chiên, trái cây với quan tài hoặc bagazo, semillas, sữa chua với trái cây, rau diếp, dát như xúc xích hoặc chorizos,

Tùy thuộc vào lý do cho những gì được chỉ định trong chế độ ăn uống, chuyên gia dinh dưỡng có thể đề xuất các hạn chế khác cần được loại bỏ: thực phẩm gây kích thích của hệ tiêu hóa như hạt tiêu, cà phê, gia vị và gia vị; thực phẩm đầy hơi như huevo o; hạn chế sản phẩm sữa. 

Thông tin thêm về thực phẩm sau phẫu thuật. 

Thực đơn loại nhạt nhẽo

Bảng dưới đây chứa thực đơn 3 ngày của chế độ ăn nhạt nhẽo: 

Loại thực phẩm có thể được thêm vào chế độ ăn nhạt nhẽo thay đổi từ người này sang người khác, đó là lý do tại sao chế độ ăn kiêng này có kèm theo một chuyên gia dinh dưỡng..

Recetas con blanda constencia

Một số công thức có thể được bao gồm trong một chế độ ăn uống đẹp là:

1. Bánh pudding

Bánh mì rất đơn giản để chuẩn bị và có thể được sử dụng trong thực phẩm bởi những người không có chống chỉ định tiêu thụ thức ăn trẻ em. 

Thành phần

• 1 cucharadite quế trong bạch tuộc;
• 1 cucharadite đường;
• 1 bánh pizza muối;
• 1 đàn chảo khuôn băm nhỏ;
• 1/2 taza de leche;
• 1 huevo bị đánh nhẹ;
• 2 giọt tinh chất vani.

Phương pháp chuẩn bị

Đặt một lát bơ hoặc dầu ô liu trong khuôn. Thêm quế và đường trộn và rắc với khuôn. Thêm chảo theo cách băm nhỏ. 

Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn sữa với bột, bánh mì và muối, và thêm nó vào chảo bằng cách sử dụng tất cả các thành phần. Đưa nước trong bồn tắm maria trong 30 phút cho đến khi bạn có một bàn chải với tăm sạch ở giữa bánh pudding. 

2. Kem rau và pollo

Những loại kem này dễ tiêu hóa và có thể được sử dụng cả trong almuerzo và tại hiện trường. 

Thành phần

• 3 cháo vừa;
• Hỗ trợ 2 criollos;
• 2 zanahorias nhỏ;
• 1 củ hành nhỏ;
• 500 g bao pollo;
• Rau mùi perejil;
• Dầu ô liu;
• 3 răng làm việc;
• Muối cho vừa ăn;
• Queso rallado các queso mozarella rallado (tùy chọn).

Phương pháp chuẩn bị

Gọt vỏ và cắt rau. Đặt trong một đĩa áp lực và chấp nhận dầu ô liu, 1/2 hành tây và rau xắt nhỏ. Đậy với nước và bao phủ toàn bộ rau và phủ nước. Giữ bình áp lực trong 8 phút và tháo ra. Sau khi mở chai, loại bỏ rau với nước trái cây và nước trong 2 phút.

Trong khi đó, người ta phải chịu giá pollo bằng muối, được chấp nhận bởi ô liu và hành tây. Thêm nước dùng trên pollo và quay tất cả các thành phần, loại bỏ nhiên liệu và đặt nó trên vỉ nướng (tùy chọn). Nếu cần thiết, bạn có thể cấp phép cho nước trái cây với người gây ô nhiễm cũng tùy thuộc vào tính nhất quán cần thiết. 

3. Sinh tố chuối

Lắc chuối có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ giải khát ở những người không hạn chế các sản phẩm sữa. 

Thành phần

• 1 đàn xoài;
• 1 vòng sữa chua tự nhiên;
• 1 quả chuối đông lạnh trong bánh xe;
• 1 muỗng miel.

Phương pháp chuẩn bị

Lấy chuối ra khỏi tủ đông và để nó tan trong 10 đến 15 phút, cũng có thể đặt cuộn đông lạnh trong 15 giây trong lò vi sóng. Cấp phép tất cả các thành phần.