Hậu quả thiếu vitamin A, nguyên nhân và cách điều trị

Sự thiếu hụt vitamin A (VAD) trong cơ thể ảnh hưởng chủ yếu đến mức độ sức khỏe thị giác, có thể gây ra các vấn đề như xerophthalmia và quáng gà. Vitamin này cần thiết cho việc sản xuất các sắc tố thị giác nhất định để nhìn thấy quang phổ của ánh sáng. 

Ngoài ra, sự thiếu hụt này cũng có thể gây ra các vấn đề về da, suy giảm hệ thống miễn dịch, chậm phát triển và các vấn đề sinh sản, nguyên nhân chủ yếu là do ăn không đúng cách các thực phẩm giàu beta-caroten hoặc vitamin này. Các thiệt hại gây ra do thiếu vitamin A là có thể đảo ngược, bởi vì việc điều trị dựa trên việc bổ sung và tăng nguồn thực phẩm.. 

Thiếu vitamin A có thể gây ra một số vấn đề như: 

1. Xeroftalmía

Xerophthalmia là một bệnh tiến triển từ đó xuất hiện tình trạng dày vải và bề mặt ngoài của mắt khô, là một nguyên nhân quan trọng gây mù. Các triệu chứng chính là cảm giác nóng rát ở mắt, khó tập trung trong môi trường tối nhất và khô mắt. 

Khi bệnh tiến triển, nó có thể gây tổn thương và loét ở giác mạc, có thể được xem là những đốm trắng nhỏ trong mắt, được gọi là đốm Bitot, và nếu không được điều trị, chúng có thể gây mù..

2. Bệnh quáng gà

Bệnh quáng gà là một biến chứng của xerophthalmia, trong đó người bệnh gặp khó khăn trong việc tập trung vào môi trường có ánh sáng, đặc biệt là khi một người đi qua một môi trường có nhiều ánh sáng cho một bóng tối khác. Tuy nhiên, mọi người có thể có một cái nhìn hoàn toàn bình thường trong ngày. 

Khó tập trung này có thể xảy ra khi mức độ sắc tố trong các thụ thể võng mạc, được gọi là rhodopsin, bị giảm, ảnh hưởng đến khả năng mắt xử lý các vật thể bằng ánh sáng.. 

3. Resequedad en la piel

Việc thiếu vitamin A có thể tạo ra chứng tăng sừng, đây là những băng keratin làm tắc nghẽn nang lông, khiến chúng dày lên. Khối này là do các piel rơi là "piel de gallina", ngoài kết cấu khô, có vảy và thô. Chứng tăng sừng của bạn bắt đầu ở cẳng tay và cơ bắp của bạn, và khi thời gian trôi qua, nó kéo dài qua phần còn lại của cơ thể. 

4. Tăng trưởng tăng trưởng 

Việc thiếu vitamin A có thể gây ra sự chậm trễ trong tăng trưởng, vì nó gây hại cho sự phát triển của sức khỏe và cơ thể. Ngoài DVA này có thể gây ra thay đổi về vị giác và khứu giác, có thể thực phẩm không được chế biến theo cách tương tự ở mức độ của các giác quan, cũng gây ra sự thèm ăn.

5. Vấn đề sinh sản

Vitamin A sẽ cần thiết cho việc sinh sản ở cả nam và nữ, cũng như cho sự phát triển đúng đắn của thai nhi trong quá trình bắt đầu. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt vitamin này có liên quan đến phá thai tự phát. 

6. Ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và chữa bệnh

Hệ thống miễn dịch bị tổn hại khi thiếu vitamin A, do thực tế là nó ảnh hưởng đến các tế bào lympho T là các tế bào làm trung gian cho phản ứng miễn dịch, làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng, đặc biệt là ở mức độ hô hấp..

Ngoài ra, vitamin này hoạt động trong quá trình sản xuất collagen, do đó sự thiếu hụt của nó có thể làm thay đổi quá trình chữa lành vết thương..

Điều này có thể gây thiếu vitamin A

Nguyên nhân chính của sự thiếu hụt này là một lượng thực phẩm thích hợp giàu vitamin A, chẳng hạn như zanahorias, huevos, bông cải xanh và gan de res chẳng hạn. Asimism, các vấn đề khác như xơ hóa, nghiện rượu và rối loạn gan cũng có thể gây ra thâm hụt. 

Ngoài ra, vì vitamin A không tan trong mỡ, nên có thể sử dụng túi hấp thụ đường ruột lớn để vitamin này không thể được hấp thụ một cách chính xác khi thiếu hụt, loại tình huống này có thể xuất hiện ở những người phẫu thuật, phẫu thuật đường ruột, bệnh tật viêm ruột, hội chứng ruột ngắn, tắc nghẽn đường mật và viêm tụy, ví dụ. 

Cách chẩn đoán

Thông thường, nếu nghi ngờ thiếu vitamin A ở trẻ em và người lớn đang bị suy dinh dưỡng hoặc ở những người có yếu tố ảnh hưởng, bác sĩ sẽ đánh giá các dấu hiệu và triệu chứng hiện tại.

Ngoài ra, bác sĩ có thể yêu cầu xét nghiệm máu được thực hiện dưới dạng retinol huyết thanh, trong đó các giá trị dưới 20 mcg / dL chỉ ra DVA và các giá trị dưới 10 mcg / dL cho thấy thiếu hụt nghiêm trọng..

Cách điều trị diễn ra

Việc điều trị dựa trên sự gia tăng lượng thức ăn giàu vitamin này, cũng như thông qua việc bổ sung bằng đường uống, nhằm giảm nguy cơ tử vong. Điều quan trọng là trong quá trình điều trị, cá nhân phải tuân theo sự hướng dẫn của cả bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, để đảm bảo rằng việc cung cấp vitamin A phù hợp để đáp ứng nhu cầu của cá nhân. 

1. Tiêu thụ thực phẩm có vitamin A

Vitamin A được tạo hình sẵn chỉ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, trong các khu vực lưu trữ như gan hoặc chất béo của em bé và con người. Một phần lớn vitamin này được tìm thấy trong sự chấp nhận của gan. 

Tương tự như vậy, có những thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa carotenoids, đây là tiền chất của vitamin A, được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau xanh đậm và trái cây màu vàng và cam như zanahoria, rau bina, nước cam, khoai tây , trong số những người khác. Xem danh sách đầy đủ hơn các loại thực phẩm có vitamin A. 

2. Bổ sung vitamin A

Bổ sung vitamin A phải được hướng dẫn bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, liều lượng sẽ phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và tình trạng sức khỏe của từng người, giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do khuyết tật.

Ở người lớn thường dùng ba liều 200.000 IU. Trẻ em dưới 1 tuổi phải nhận được liều tiêu chuẩn và trẻ dưới 6 tháng tuổi phải nhận được một phần liều lượng tiêu chuẩn.

Trong một số trường hợp, việc bổ sung có thể được thực hiện với sự chấp nhận của gan, cũng chứa vitamin A, chứa vitamin D, omega 3, iốt và phốt pho.