7 lợi ích sức khỏe của gừng

Lợi ích sức khỏe của gừng chủ yếu là giúp giảm cân, tăng tốc độ trao đổi chất và thư giãn hệ thống tiêu hóa, ngăn ngừa buồn nôn và nôn. Tuy nhiên, gừng cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư trực tràng và loét dạ dày..

Gừng là một loại rễ có thể được sử dụng trong các loại trà hoặc vỏ có thể được thêm vào nước, nước trái cây, sữa chua hoặc sa lát. Sau đây là 6 lợi ích của thực phẩm này..

1. Hỗ trợ giảm cân

Gừng giúp giảm cân vì nó hoạt động bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất và kích thích đốt cháy chất béo cơ thể. Các hợp chất 6-gingerol và 8-gingerol, có trong rễ này, hoạt động bằng cách tăng sản xuất nhiệt và mồ hôi, cũng giúp giảm cân và ngăn ngừa tăng cân.

Học cách làm nước gừng để giảm bụng.

2. Chống ợ nóng và khí đường ruột

Gừng được sử dụng rộng rãi để chống ợ nóng và khí đường ruột, và nên được tiêu thụ chủ yếu dưới dạng trà để có được lợi ích này. Trà này được làm theo tỷ lệ 1 muỗng gừng cho mỗi 1 cốc nước, và lý tưởng nhất là nên uống 4 tách trà trong suốt cả ngày để cải thiện các triệu chứng đường ruột..

3. Hoạt động như chất chống oxy hóa và chống viêm

Gừng có tác dụng chống oxy hóa trong cơ thể, hoạt động trong việc ngăn ngừa các bệnh như cúm, cảm lạnh, ung thư và lão hóa sớm. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng chống viêm, cải thiện các triệu chứng viêm khớp, đau cơ và các bệnh về đường hô hấp như ho, hen suyễn và viêm phế quản.

4. Cải thiện buồn nôn và nôn

Do đặc tính chống nôn của nó, gừng giúp giảm buồn nôn và nôn thường xảy ra trong thai kỳ, phương pháp điều trị hóa trị hoặc trong những ngày đầu tiên sau phẫu thuật. Sự cải thiện các triệu chứng này đạt được sau khoảng 4 ngày tiêu thụ 0,5 g gừng, tương đương với khoảng spoon thìa cà phê của vỏ gừng nên uống vào buổi sáng..

5. Bảo vệ dạ dày khỏi loét

Gừng giúp bảo vệ dạ dày của bạn khỏi loét vì nó giúp chống lại vi khuẩn H. pylori, nguyên nhân chính của viêm dạ dày và loét dạ dày. Ngoài ra, gừng cũng ngăn ngừa sự khởi phát của ung thư dạ dày, trong hầu hết các trường hợp có liên quan đến những thay đổi trong các tế bào gây ra bởi vết loét.

6. Ngăn ngừa ung thư đại tràng trực tràng

Gừng cũng có tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư trực tràng, vì nó có một chất gọi là 6-gingerol, ngăn chặn sự phát triển và tăng sinh của các tế bào ung thư ở vùng ruột này..

7. Điều hòa huyết áp

Do khả năng thích ứng của nó trong cơ thể, gừng có thể điều chỉnh áp lực ở những người bị huyết áp cao. Điều này có thể xảy ra bởi vì nó hoạt động bằng cách ức chế sự hình thành các mảng mỡ trong mạch, làm tăng tính đàn hồi và thuận lợi cho lưu thông. Ngoài ra, nó có thể làm loãng máu, làm cho nó lỏng hơn và cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.

Khi không tiêu thụ gừng

Gừng nên được tiêu thụ theo chỉ dẫn của nhà thảo dược hoặc chuyên gia dinh dưỡng, vì tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường, hoặc hạ huyết áp ở những người bị tăng huyết áp. 

Ngoài ra, những người sử dụng thuốc để làm loãng máu, chẳng hạn như Aspirin, vì gừng có thể tăng cường tác dụng của thuốc và gây khó chịu và chảy máu. Việc tiêu thụ gừng của bà bầu cũng cần được bác sĩ hướng dẫn.