7 lợi ích sức khỏe của Oregano

Oregano là một loại thảo mộc thơm được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong nhà bếp, đặc biệt là mì ống, salad và nước sốt, và nó cũng có thể được tiêu thụ dưới dạng trà hoặc tinh dầu. Hương vị của oregano rất đặc biệt, mang lại vị cay và thơm cho bữa ăn.

Cây này có một số lợi ích sức khỏe do đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm, giúp ngăn ngừa và chống lại một số bệnh. Tên khoa học của oregano là Origanum Vulgare, và đó là lá của cây này được sử dụng làm gia vị, có thể được sử dụng cả tươi và mất nước.

Lợi ích của Oregano

Oregano có một số tính chất đảm bảo một số lợi ích sức khỏe, những đặc điểm chính là:

1. Giảm viêm, để chứa chất carvacrol, chất chịu trách nhiệm cho mùi và hương vị đặc trưng của oregano, ngoài tác dụng chống viêm trên cơ thể, có thể giúp cơ thể phục hồi sau một số bệnh mãn tính;
2. Ngăn ngừa ung thư, bởi vì nó rất giàu chất chống oxy hóa, như carvacrol và thymol, có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra;
3. Chiến đấu với một số loại virus và vi khuẩn, có thể gây nhiễm trùng như cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng tiết niệu. Rõ ràng, carvacrol và thymol làm giảm hoạt động của các vi sinh vật này;
4. Ủng hộ giảm cân, bởi vì carvacrol có thể làm thay đổi quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể, ngoài tác dụng chống viêm, có lợi cho việc giảm cân;
5. Nấm móng tay, vì nó có đặc tính chống nấm;
6. Tăng cường hệ thống miễn dịch, bởi vì nó rất giàu vitamin A và caroten, do đó có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời;
7. Làm dịu đường thở và làm dịch tiết, lợi ích này đạt được chủ yếu thông qua liệu pháp mùi hương với oregano.

Ngoài ra, oregano giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn nhờ đặc tính kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa và kiểm soát sự tăng sinh và phát triển của các vi sinh vật có thể làm hỏng thực phẩm.

Tìm hiểu về các lợi ích khác của oregano và cách sử dụng nó bằng cách xem video sau:

Lợi ích của ORÉGANO

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây cho thấy thành phần dinh dưỡng của 100 g lá oregano tươi.

Cách tiêu thụ

Oregano có thể được tiêu thụ bằng lá tươi hoặc mất nước, và dễ dàng trồng trong các lọ nhỏ ở nhà. Lá khô nên được thay thế 3 tháng một lần, vì chúng mất mùi thơm và hương vị theo thời gian.

Loại thảo mộc này có thể được sử dụng dưới dạng trà hoặc để làm thức ăn theo mùa, kết hợp rất tốt với trứng, xà lách, mì ống, pizza, cá và thịt cừu và thịt gà..

Ngoài việc được sử dụng trong nấu ăn, các cách khác để tận dụng oregano để cải thiện sức khỏe là:

• Trà Oregano: pha loãng được thực hiện với 1 muỗng canh thảo mộc khô cho mỗi 1 cốc nước sôi, rất tốt để giảm ho, tiêu hóa kém, nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm nấm candida;
• Em yêu thêm oregano vào mật ong rất tốt để giúp chống hen suyễn và viêm phế quản;
• Dầu trên da: truyền tinh dầu oregano trên móng tay hoặc trên da, cùng với một ít dầu dừa, giúp ngăn chặn giun đũa và hoạt động như một chất chống thấm tự nhiên;
• Hơi nước: giúp làm lỏng chất nhầy phổi và hỗ trợ điều trị viêm xoang.

Điều quan trọng cần nhớ là oregano có thể được sử dụng ở mọi lứa tuổi, nhưng một số người nhạy cảm với loại cây này và có thể gặp các vấn đề như dị ứng da và nôn mửa.

Xem cách trồng Oregano

Oregano có thể dễ dàng trồng tại nhà, cần một chậu nhựa hoặc đất sét có lỗ nhỏ ở đáy để thoát nước, đất màu mỡ và ở nơi lá của nó nhận được ánh sáng mặt trời hàng ngày, vì chúng thậm chí còn thơm hơn . Các hạt thường nảy mầm sau hai tuần, và đất của chậu với cây nên được giữ ẩm.

Nếu trồng bằng nhánh oregano, nửa dưới của nhánh trước tiên nên được đặt trong ly nước cho đến khi rễ mới xuất hiện, khi đó nó có thể được trồng trong đất màu mỡ để cây phát triển. Khi cây đạt chiều cao 20 cm, nó đã sẵn sàng để lá của nó được thu hoạch và sử dụng.

Để làm khô lá, chỉ cần để chúng trải ra ở nơi tối, ấm, khô và thông thoáng, để chúng khô tự nhiên và có hương vị đậm đặc hơn..

Oregano trứng với cà chua

Thành phần

• 4 quả trứng
• 1 củ hành vừa, nạo
• 1 chén trà oregano tươi
• 1 quả cà chua thái hạt không vỏ và hạt
• Chén phô mai Parmesan
• Dầu thực vật
• Muối cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị

Đánh trứng và thêm oregano, muối, phô mai nghiền và cà chua. Xào hành tây với dầu trong chảo chống dính và đổ hỗn hợp, để nó chiên mà không khuấy đến điểm mong muốn.