7 lợi ích sức khỏe trứng

Trứng là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất, mang lại lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng cường cơ bắp của bạn và ủng hộ sự tăng trưởng, vì nó có protein giàu rõ ràng;
• Duy trì sức khỏe của tế bào và não, cho chứa đồi;
• Ngăn ngừa đục thủy tinh thể và giảm thị lực, để chứa vitamin A, lutein và zeaxanthin, các chất cần thiết cho sức khỏe của mắt;
• Giúp giảm cân, vì giàu protein và cho cảm giác no sau bữa ăn;
• Duy trì sức khỏe xương, để chứa canxi và phốt pho;
• Ngăn ngừa thiếu máu, để chứa sắt;
• Tăng cường hệ thống thần kinh và tăng sản xuất máu, vì nó chứa vitamin B12.

Để có được lợi ích của nó, bạn nên tiêu thụ 3 đến 7 quả trứng mỗi tuần và bạn có thể tiêu thụ một lượng lớn lòng trắng trứng, nơi có protein của bạn. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là tiêu thụ tối đa 1 quả trứng mỗi ngày không làm tăng cholesterol và không gây hại cho sức khỏe tim mạch. Xem thêm tại: Ăn trứng hàng ngày có hại cho sức khỏe của bạn?

Thông tin dinh dưỡng và cách sử dụng

Bảng dưới đây cho thấy thành phần dinh dưỡng trong 100 g trứng

Trứng có thể được ăn luộc, xào hoặc thêm vào công thức nấu ăn, bánh ngọt, mì ống và món tráng miệng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là nên tránh tiêu thụ trứng rán do tăng chất béo và trứng sống, vì chúng có thể chứa vi khuẩn Salmonella, gây đau bụng, tiêu chảy, sốt và đau đầu..

Rau Omelet Recipe

Thành phần

• 2 quả trứng
• 1 chén rau xào (zucchini, cà rốt, tỏi tây, ớt)
• 2 muỗng canh cám yến mạch
• 1/2 muỗng dầu oliu
• 1 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
• Muối và oregano

Phương pháp chuẩn bị

Đánh trứng trong một thùng chứa lớn, sau đó trộn yến mạch, rau mùi tây, oregano và muối. Sau đó thêm rau xào và trộn thêm một số. Thêm hỗn hợp vào chảo chống dính đã nóng với dầu và để cho nó nấu cho đến khi các cạnh không có cạnh của chảo. Xoay trứng ốp la bằng thìa và để thêm vài phút nữa. Tắt lửa và dùng nóng.

Để tiếp tục sử dụng trứng với lợi thế của bạn, hãy xem Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trứng (chỉ trong 2 tuần).