8 lợi ích của đậu phộng

Đậu phộng là một loại trái cây có dầu từ cùng họ với hạt dẻ, quả óc chó và quả phỉ, giàu chất béo tốt như omega-3 giúp giảm viêm trong cơ thể và bảo vệ tim.

Trái cây này được sử dụng rộng rãi trong các chế phẩm ẩm thực khác nhau, chẳng hạn như món tráng miệng, đồ ăn nhẹ, thanh ngũ cốc, bánh và sôcôla, dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa nhỏ và cửa hàng thực phẩm..

Vì vậy, tiêu thụ đậu phộng thường xuyên mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

1. Ngăn ngừa bệnh tim, để chứa resveratrol, chất bảo vệ tương tự được tìm thấy trong rượu vang;
2. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch, để chứa chất béo không bão hòa đơn, làm giảm cholesterol;
3. Ngăn ngừa ung thư, do sự hiện diện của resveratrol, vitamin E và phytosterol;
4. Ngăn ngừa lão hóa sớm, vì giàu chất chống oxy hóa;
5. Duy trì cơ bắp khỏe mạnh và ủng hộ sự co cơ, vì nó chứa magiê và kali;
6. Nguồn điện, cải thiện hiệu suất đào tạo và thúc đẩy phì đại và phục hồi cơ bắp;
7. Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, vì nó có chứa tryptophan, một chất có lợi cho việc sản xuất các hoóc môn hạnh phúc;
8. Ngăn ngừa thiếu máu và giảm nguy cơ dị tật của em bé để chứa axit folic.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ một lòng bàn tay đầy đậu phộng hoặc 1 muỗng bơ đậu phộng nguyên chất 5 lần một tuần. Xem thêm cách sử dụng bơ đậu phộng để đạt được khối lượng cơ bắp. 

Những người có xu hướng da dầu nên tránh ăn đậu phộng ở tuổi thiếu niên vì nó có xu hướng làm nặng thêm dầu da và mụn trứng cá. Ngoài ra, ở một số người, đậu phộng có thể gây ợ nóng.

Thông tin dinh dưỡng đậu phộng

Bảng dưới đây cung cấp thông tin dinh dưỡng của 100 g đậu phộng nguyên chất và rang.

Cách tiêu thụ 

Đậu phộng nên được tiêu thụ tốt nhất là tươi, vì chúng có hàm lượng resveratrol, vitamin E và axit folic cao hơn, ít muối hơn. Một lựa chọn tốt là mua nó sống và nướng nó ở nhà, đặt nó trong một lò nướng vừa trong 10 phút. Để làm bột nhão, chỉ cần nghiền đậu phộng trong máy xay cho đến khi kem mịn.

Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao, cuối cùng, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, theo lượng khuyến nghị chỉ với lượng vừa vặn trong lòng bàn tay, cuối cùng. Xem thêm tất cả những lợi ích của các loại hạt Brazil.

Công thức cho Paçoca Light

Thành phần

• 250 g đậu phộng rang và không ướp muối
• 100 g cám yến mạch
• 2 muỗng canh bơ
• 4 muỗng canh đường nhẹ hoặc bột làm ngọt bạn chọn
• 1 nhúm muối

Chuẩn bị:

Đánh bại tất cả các thành phần trong máy xay hoặc bộ xử lý cho đến khi mịn. Hủy bỏ và định hình, nhào trộn hỗn hợp cho đến khi nó có hình dạng mong muốn.

Đậu phộng cũng được sử dụng rộng rãi cho chứng phì đại cơ bắp liên quan đến tập luyện sức mạnh để đạt được khối lượng cơ bắp.

Thực phẩm khác cải thiện tâm trạng

Xem trong video dưới đây những thực phẩm khác cũng cải thiện tâm trạng:

CON NGƯỜI | SIÊU TATI CHỐNG LẠI ASTRAL BASS