Cà phê khử caffein không có 0% cafein

Decaffeinated là một loại cà phê có ít caffeine hơn so với cà phê truyền thống, nhưng không thể loại bỏ hoàn toàn caffeine khỏi hạt cà phê, nhưng lượng caffeine đạt 0,1% lượng caffeine trước quá trình và khử caffeine.

Caffeine có thể được loại bỏ khỏi cà phê thông qua các quá trình hóa học hoặc cơ học, nhưng có một loại cà phê tự nhiên từ Ethiopia, với rất ít caffeine đến mức nó được coi là cà phê khử caffein tự nhiên. Loại cà phê này có lượng caffeine ít hơn 20 lần so với các loại cà phê thông thường, và là một thay thế tuyệt vời cho người tiêu dùng đã khử caffein, vì loại đậu này không cần phải trải qua bất kỳ quá trình hóa học nào để loại bỏ caffeine. Xem lượng caffeine trong thực phẩm.

Cà phê truyền thống có hàm lượng trung bình từ 1% đến 1,2% caffeine, trong khi các phân tích về hạt cà phê từ Ethiopia chỉ tiết lộ 0,06% caffeine.

Khi khử caffein là lựa chọn tốt nhất

Cà phê không chứa caffein là loại phù hợp hơn cho những người mắc chứng lo âu, rối loạn nhịp tim, viêm dạ dày hoặc tăng huyết áp, nhưng phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cũng có thể thích dùng caffein hơn để không khiến em bé bị kích động, vì caffeine có thể đi qua sữa mẹ.