Cách dùng yến mạch để giảm cân.

Để giúp bạn giảm cân, yến mạch nên được tiêu thụ hàng ngày và có thể được sử dụng dưới dạng cháo hoặc thêm vào trái cây xắt nhỏ hoặc nghiền nát, trong sữa chua, nước ép và vitamin.

Bột yến mạch là một loại ngũ cốc và giúp giảm cân vì nó giàu chất xơ có sức mạnh cao để làm no và kiểm soát cơn đói. Những chất xơ này cũng giúp kiểm soát cholesterol và cải thiện táo bón bằng cách điều hòa ruột và giảm đầy hơi bụng. Xem tất cả lợi ích của yến mạch.

Thực đơn với yến mạch để giảm cân

Yến mạch nên được tiêu thụ ít nhất 4 lần một tuần và có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng như trong thực đơn dưới đây.

Ngày 1

Bữa sáng: Cháo bột yến mạch làm từ sữa đậu nành, yến mạch và chất làm ngọt + 10 quả dâu tây;
Bữa ăn nhẹ buổi sáng: 4 bánh quy maria + 2 hạt dẻ;
Bữa trưa / tối: 150 g thịt lợn thăn + 4 muỗng canh khoai lang nghiền nhuyễn + hành đỏ, rau arugula và lòng bàn tay của salad + 1 quả cam;
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: 1 sữa chua nguyên chất + 1 muỗng cà phê bột hạt lanh + 1 bánh mì nguyên hạt với kem phô mai nhẹ.

Ngày 2

Bữa sáng: 1 ly sữa hạnh nhân + 1 bánh mì nâu với phô mai + 1 quả lê;
Bữa ăn nhẹ buổi sáng: 3 bánh mì nướng với bơ;
Bữa trưa / tối: Salad cá ngừ và đậu xanh, với cà chua, bắp cải, đậu Hà Lan, dưa chuột và cà rốt nghiền + 2 lát dứa;
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: 1 sữa chua nguyên chất + 1 quả chuối nghiền với 2 muỗng yến mạch cán + 1 muỗng cà phê quế;

Ngày 3

Bữa sáng: 1 sữa chua nguyên chất + 30 g ngũ cốc nguyên hạt + 1 lát đu đủ;
Bữa ăn nhẹ buổi sáng: 1 ly bắp cải xanh, chanh và nước ép dứa;
Bữa trưa / tối: 150 g ức gà thái hạt lựu trong sốt cà chua + 4 muỗng cơm + 2 muỗng đậu + bắp cải, hành tây và salad củ cải nghiền + 1 quả quýt;
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: sinh tố đu đủ, chuối và 3 muỗng canh yến mạch.

Thêm thực phẩm sinh nhiệt vào các bữa ăn như quế hoặc hạt tiêu giúp tăng cân vì chúng tăng tốc độ trao đổi chất. Xem thêm ví dụ về những thực phẩm này tại đây.

Công thức bột yến mạch nhẹ

Cháo này có thể được sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa tối.

Thành phần:

200 ml sữa tách kem hoặc sữa thực vật (ví dụ như đậu nành, hạnh nhân hoặc yến mạch)
3 muỗng canh yến mạch
Quế
Chất tạo ngọt (không bắt buộc)

Chuẩn bị:

Trộn yến mạch và sữa và nấu cho đến khi đạt độ đặc mong muốn. Thêm quế và chất làm ngọt trước khi uống.

Bánh pancake yến mạch

Công thức này mang lại 1 khẩu phần và bánh kếp có thể được làm đầy.

Thành phần:

2 muỗng canh cám yến mạch
4 muỗng canh nước
1 quả trứng
1 nhúm muối
Oregano và hạt tiêu cho hương vị
Nhồi hương vị

Chuẩn bị:

Đánh bại tất cả các thành phần trong máy xay và làm bánh kếp trong chảo không dính. Thứ với thịt gà hoặc cá ngừ xé nhỏ với rau, trái cây và mật ong có thể được sử dụng để làm bánh kếp ngọt.

Xem thêm một công thức cho bánh bột yến mạch với rau, ít calo và cũng có thể được sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường.