Ăn kiêng để làm sạch gan

Để làm sạch gan và chăm sóc sức khỏe của bạn, bạn nên tuân theo chế độ ăn uống cân bằng và ít chất béo, ngoài ra còn có các thực phẩm bảo vệ gan, chẳng hạn như chanh, acerola hoặc nghệ..

Ngoài ra, điều quan trọng là phải tăng tiêu thụ nước và tránh uống đồ uống có cồn, vì rượu được chuyển hóa trong cơ quan này và do đó, ăn vào có thể gây viêm lớn hơn.

Gan thực hiện nhiều chức năng trong cơ thể, cả ở mức độ trao đổi chất và hệ tiêu hóa, vì vậy điều quan trọng là giữ gìn sức khỏe của bạn thông qua thói quen ăn uống tốt. Tuy nhiên, có những bệnh về gan cần một chế độ ăn uống thích nghi hơn, chẳng hạn như viêm gan hoặc mỡ gan. Xem chế độ ăn uống cho bệnh viêm gan và mỡ gan như thế nào.

Ăn gì để làm sạch gan

Để chăm sóc sức khỏe gan, điều quan trọng là phải tăng tiêu thụ trái cây và rau quả, vì chúng là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột..

Ngoài ra, bánh mì, mì ống hoặc ngũ cốc nên được tiêu thụ toàn bộ, mặc dù trong trường hợp viêm gan hoặc xơ gan, tiêu thụ của chúng ở dạng không tách rời được chỉ định, để tạo thuận lợi cho tiêu hóa.

Protein nên về cơ bản là ít chất béo, sữa tách kem, sữa chua tự nhiên và pho mát trắng như ricotta hoặc phô mai có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng. Trong protein nạc, cá, gà tây và gà không da nên được tiêu thụ.

Tốt nhất, thực phẩm nên được chế biến ở dạng nướng, nấu hoặc nướng bằng lò nướng, với một ít gia vị, và các loại thảo mộc hoặc thực phẩm khác giàu chất chống oxy hóa, như tỏi, oregano, nghệ, rau mùi tây, quế hoặc hành tây, ví dụ.

Các loại thực phẩm khác có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng và có tác dụng bảo vệ gan mạnh mẽ là atisô, cà rốt, rau diếp xoăn, chanh, quả mâm xôi, cà chua, táo, mận, cỏ linh lăng, acerola, nho , dưa, củ cải đường, cà tím, măng tây và cải xoong. Ngoài ra, cũng có thể uống trà atisô, cây nham lê hoặc cây kế để có được loại bảo vệ tương tự trên gan.

Xem video này để biết các mẹo khác có thể giúp làm sạch gan của bạn nhanh chóng:

DIET DETOX TỐT NHẤT

Những gì không nên ăn trong chế độ ăn kiêng gan

Một số thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn kiêng này, để tránh làm quá tải gan, đó là:

• Đồ uống có cồn;
• Thực phẩm chiên;
• Thịt đỏ;
• Bơ, bơ thực vật, kem chua và sữa đặc;
• Kem phô mai, phô mai vàng và xúc xích;
• Sữa nguyên chất và sữa chua có đường;
• Thực phẩm đông lạnh hoặc chế biến sẵn;
• Đường, bánh, bánh quy, sô cô la và những người khác đồ ăn nhẹ;
• Nước ép công nghiệp và nước ngọt;
• Mayonnaise và các loại nước sốt khác.

Dầu ô liu nên được đặt trên thực phẩm tại bàn, để nó giữ được các đặc tính có lợi của nó và không bao giờ nên được sử dụng dầu hoặc chất béo khác để làm bữa ăn.

Thực đơn 3 ngày để làm sạch gan

Thực đơn này là một ví dụ về ba ngày tuân theo các hướng dẫn của chế độ ăn kiêng để làm sạch gan:

Lượng khuyến nghị trong mỗi bữa ăn khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính, tiền sử sức khỏe và hoạt động thể chất của mỗi người, do đó, cần tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng để thực hiện chế độ ăn uống cá nhân.