Gừng để phục vụ, làm thế nào để sử dụng nó và 6 dudas comunes

Gừng có một số đặc tính như giúp giảm cân, điều trị viêm amidan, ngáy, cholesterol cao, áp lực cao, đau họng, tos, cảm lạnh, đau cơ, các vấn đề về lưu thông máu, đau nửa đầu và viêm khớp. Cũng giúp đỡ trong việc điều trị các rối loạn đường ruột như khó tiêu, đau bụng, khí, axit, không ăn, bệnh và buồn nôn.

Gừng là một loại cây có chiều cao, có mùi thơm rất đặc biệt và có hương vị cay, và có thể được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm. Do hương vị đậm đà của nó, nó có thể được sử dụng thay thế cho muối để làm thức ăn theo mùa. 

Tên khoa học của bạn là Zingiber hành chính và nó có thể được mua trong các sản phẩm tự nhiên và siêu thị ở dạng tự nhiên hoặc trong bạch tuộc, ở một số hiệu thuốc ở dạng viên nang.

Tính chất của gừng

Các đặc tính của Jengibre là do các đặc tính chống đông máu, giãn mạch, giãn nở, giảm đau, tiêu hóa, chống viêm, chống nôn, giảm đau, chống viêm, làm se da, chống viêm, hạ sốt và chống co thắt. Biết tất cả những lợi ích của gừng đối với sức khỏe.

Cách dùng gừng

Phần được sử dụng nhiều nhất của gừng là rễ của nó, vì chúng có thể được cắt thành các khối nhỏ hoặc nghiền để làm thức ăn. Bên cạnh đó, nó cũng có thể được tiêu thụ dưới dạng trà, viên nang chuẩn bị thuốc đắp.

• Té de Gừng: đặt 2 cm rễ gừng vào bát với 200 mL nước và để sôi trong 5 phút. Dán, để lên mặt và uống tối đa 3 lần một ngày;
• Thuốc đắp: rửa răng và áp dụng nó vào khu vực đau đớn, bọc nó bằng khí và để nó hoạt động trong 20 phút. Các công ty này có thể được sử dụng để đặt trong các trường hợp thấp khớp ở một số vùng bị viêm như khi hết kinh nguyệt, trước cơn đau đầu hoặc để giảm đau cho phụ nữ, đó là do tôi có hành động gì Chất kích thích phải làm giãn mao mạch máu, do đó giảm đau. 
• Viên nang: nên được tiêu thụ tốt nhất theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa hoặc theo chỉ định của nhãn của nhà sản xuất, thường nên uống một viên mỗi ngày. 

Thông tin dinh dưỡng

Sau đây là bảng với các thành phần dinh dưỡng của gừng:

Gừng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng và salad tươi. Rễ hoặc rallada thái nhỏ có thể được sử dụng trong gạo để chuẩn bị rau mùi tây, dưa cải bắp, salsa cà chua và thực phẩm phương Đông. Molido có thể được sử dụng trong phấn màu, galletas, bánh mì và đồ uống nóng, ví dụ.

Câu hỏi thường gặp về gừng 

1. Ăn gừng và malo?

Khi tiêu thụ quá mức, gừng có thể gây đau dạ dày, đặc biệt là ở những người có dạ dày nhạy cảm và ở trẻ em, và nó cũng có thể gây buồn ngủ. Hơn nữa, nó không nên được tiêu thụ bởi những người dùng thuốc chống đông máu.

2. Gừng là chất lỏng đẫm máu nhất? 

Có, ăn gừng thường xuyên giúp máu trở nên "lỏng" hơn, hữu ích trong trường hợp huyết áp cao, nhưng nên tránh những người dùng thuốc như warfarin, vì nó làm tăng nguy cơ chảy máu.

3. Gừng làm tăng áp lực? 

Những người bị áp lực cao và sử dụng thuốc để kiểm soát chúng chỉ nên tiêu thụ gừng theo hướng dẫn y tế, những người có thể can thiệp vào tác dụng của thuốc, không kiểm soát được áp lực động mạch..

4. Gừng làm tăng khả năng miễn dịch? 

Có, việc tiêu thụ gừng trong bạch tuộc, kết tinh và lượng gừng giúp cải thiện phản ứng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng, vì đây là đồng minh tốt chống lại cảm lạnh và cúm, ví dụ.

5. Gừng có giúp giảm cân không?? 

Rễ gừng có tác dụng kích thích và do đó nó có thể giúp tăng sự trao đổi chất và do hậu quả của việc tiêu hao năng lượng của cơ thể, nhưng nó sẽ chỉ hữu ích cho việc tăng cân nếu người đó có chế độ ăn uống và hoạt động thể chất.

6. Giúp tôi giúp đỡ chứng đau nửa đầu?

Vâng, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng dưới dạng viên nang và gel, nhờ đặc tính chống viêm và giảm đau, giúp chống đau nửa đầu. Thông thường, 1 hoặc 2 viên 550 mg được khuyên dùng hàng ngày. 

Recetas con jinger

Gừng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng và salad tươi. Rễ cắt nhỏ hoặc nghiền nhỏ có thể được sử dụng trong rau mùi tây, dưa cải bắp, salsa cà chua và thực phẩm phương Đông. Molido có thể được sử dụng trong phấn màu, galletas, bánh mì và đồ uống nóng, ví dụ.

1. Sữa chua chanh với gừng và bạc hà

Công thức này rất dễ chuẩn bị và có thể là một lựa chọn tuyệt vời để làm mới bản thân.

Thành phần

• 1 bát chanh;
• 300 ml ách chanh;
• 1 bát gừng với cascara;
• 1 taza bạc hà;
• 150 ml nước sinh hoạt;
• 1200 ml nước lạnh;
• 250 g đường.

Phương pháp chuẩn bị

Nếu bạn phải chuẩn bị trà bạc hà đầu tiên với nước và nước, thì tất cả các thành phần phải được cấp phép trong rượu để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Dán và phục vụ lạnh.

2. Thịt băm với rau mùi gừng

Công thức này rất đơn giản, mặn và có thể được sử dụng để đi kèm với mì ống, như relleno của ngô hoặc bánh mì lúa mì hoặc để làm ớt hoặc berenjenas rellenas al horno, ví dụ.

Thành phần

• 500 g thịt xay;
• 2 quả cà chua chín;
• 1 củ hành tây;
• 1/2 quả ớt đỏ;
• Perejil y cebollín al gusto;
• Muối và gừng nóng chảy tại vị;
• 5 răng thép nghiền nát;
• 2 bát dầu ô liu được chấp nhận;
• 300 ml nước.

Phương pháp chuẩn bị

Đặt trứng vào một cái bát bằng đũa dầu ô liu kéo dài. Thay đổi thịt và để nó trong vài phút, luôn luôn quay vòng. Từng chút một tôi thêm 150 ml nước và tất cả các thành phần khác mà thịt được nấu và nhận được hương vị. Hãy chắc chắn rằng thịt đang nấu, phần nước còn lại được giữ ở lửa vừa trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín..

3. Nước gừng

Nước gừng là tuyệt vời để cung cấp hương vị xấu cho nước, làm tăng tiêu thụ chất lỏng ở những người không thích uống nước. Asimism, cũng giúp giảm cân.

Cách chuẩn bị: Rửa sạch gừng và thêm vào 1 lít nước, để yên trong đêm. Uống trong ngày mà không có endulzar. 

4. Gừng đóng hộp

Thành phần 

• 400 g gừng;
• 1/2 taza đường;
• 1 taza giấm
• 3 cucharaditas muối;
• 1 bình thủy tinh khoảng 1/2 lít có nắp.

Phương pháp chuẩn bị

Giống như gừng và thịt cừu trong bánh xe lớn và mỏng. Nấu ăn một mình trong nước sẽ cho phép bạn tự nhiên đối mặt với nó. Tiếp tục trộn các thành phần khác và đun nóng trong 5 phút, miễn là trải nghiệm sôi là do chậm lại. Lưu trữ gừng trong hộp thủy tinh ít nhất 2 ngày trước khi tiêu thụ.

Ngôi nhà gừng đóng hộp này tồn tại trong 6 tháng, bất cứ khi nào nó ở trong tủ lạnh.

Đăng hiệu ứng phụ 

Tác dụng phụ của gừng bao gồm đau dạ dày và buồn ngủ, khi tiêu thụ quá mức.

Chống chỉ định

El Jengibre chống chỉ định ở những người sử dụng thuốc chống đông máu như warfarin, vì chúng làm giảm khả năng máu hình thành cục máu đông, có nguy cơ chảy máu. Bên cạnh đó, những người bị áp lực cao sử dụng thuốc để kiểm soát áp lực, chỉ cần tiêu thụ gừng theo hướng dẫn y tế, điều này có thể cản trở tác dụng của thuốc bằng cách không kiểm soát được áp lực..

Trong quá trình nạp liều lượng gừng tối đa phải là 1 g cho mỗi kg cân nặng, rễ này được sử dụng để làm giảm các đường nối và buồn nôn khi mang thai.