5 lợi ích của pasas và cách tiêu thụ chúng

Las pasas, còn được gọi là nho pashas, ​​là loại nho khô có vị ngọt, do hàm lượng fructose và glucose, và có thể được ăn sống hoặc trong các chế phẩm ẩm thực khác nhau. Chúng có thể có màu vàng, nâu và tím khác nhau, tùy thuộc vào loại nho đã bị mất nước.

Tiêu thụ của nó cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe, khi nó được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, vì giàu chất xơ và axit tartaric, các chất đóng góp cho sức khỏe của ruột kết, bên cạnh việc cung cấp năng lượng, giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.

1. Ngăn ngừa sự căng thẳng

Bánh ngọt giàu âm thanh trong cả sợi hòa tan và không hòa tan, vì vậy nó giúp tăng khối lượng nhu cầu và làm mịn chúng, kích thích ruột và tạo điều kiện cho việc trục xuất của nó. Bên cạnh đó, nó mang lại cảm giác no hơn, vì vậy nếu được tiêu thụ ở những góc nhỏ, nó có thể góp phần giảm cân. 

Trái cây sấy khô này được coi là một prebiotic do nó rất giàu axit tartaric, một loại axit được tìm thấy trong trái cây được lên men bởi vi khuẩn ruột kết và đóng một vai trò có lợi trong chức năng đường ruột, góp phần vào sức khỏe ruột kết..  

2. Nó ủng hộ sức khỏe của con người

Nho giàu canxi, một khoáng chất quan trọng để duy trì răng khỏe mạnh, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương.

Nhưng ngoài ra, nó có chứa một nguyên tố vi lượng gọi là boron, cho phép hấp thụ canxi, magiê, phốt pho và vitamin D, các vi chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cả hệ thống xương và hệ thần kinh. Asimism, boron có thể ngăn ngừa viêm khớp, vì người ta đã tìm thấy mức độ ở những người bị viêm xương khớp được tìm thấy dưới đây.  

3. Giàu chất chống oxy hóa

Âm thanh giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, phenol và polyphenol, những chất này giúp giảm căng thẳng oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch hoặc ung thư, ví dụ..

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Các pasas là một nguồn năng lượng tốt, bởi vì nó ủng hộ việc vận chuyển oxy đến các tế bào của sinh vật và ủng hộ việc sản xuất các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa sự thiếu máu do thiếu hệ thống phân cấp.. 

5. Chăm sóc sức khỏe của tim

Hàm lượng chất xơ mà nho đi qua giúp làm giảm sự hấp thụ cholesterol ở mức độ đường ruột, từ đó giữ cho cholesterol và chất béo trung tính trong máu được kiểm soát bằng cách ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong mạch máu. Asimism, vì nó giàu chất chống oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.   

Thông tin dinh dưỡng của pasas

Bảng dưới đây cho thấy giá trị dinh dưỡng của bánh ngọt cho mỗi 100 gram phần: 

Cách tiêu thụ nho

Điều quan trọng là bánh ngọt được tiêu thụ với số lượng nhỏ vì chúng rất calo và vì chúng có chứa đường, được tiêu thụ vừa phải sẽ mang lại tất cả những lợi ích đã được đề cập cho sức khỏe. Phần được đề nghị là 2 bát để thêm vào sữa chua, xà lách, ngũ cốc, bánh ngọt, phấn màu và granola. 

Trong trường hợp bệnh nhân tiểu đường, họ có chỉ số đường huyết trung bình, điều này cho thấy họ tăng lượng đường trong máu vừa phải, do đó họ luôn có thể được tiêu thụ khi có kiểm soát lượng đường trong máu tốt và chế độ ăn uống cân bằng.. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

Thành phần

• 1 1/2 chén avena ở hojuelas;
• 1/4 đường nâu;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza sữa chua tự nhiên;
• 1 bát vainilla;
• 3/4 bát harina;
• 1/2 muối cucharadite;
• 1 cucharadit natri bicarbonate;
• Cucharadite bạch tuộc 1 sừng;
• 1 cucharadite quế;
• 1/2 taza de pasas.

Phương pháp chuẩn bị

Trong một thùng chứa để lấp đầy đại lộ và giường hạnh nhân. Thêm đường nâu, huevos, sữa chua và vainilla và làm cho nó thậm chí đồng nhất hơn. Kết hợp tốt harina bằng tốt, quế, baking soda, muối và bạch tuộc sừng. Cuối cùng thêm pasas. Đặt hỗn hợp trong các tụ điện và đưa nó đến 375º trong 15 đến 20 phút. Phục vụ 10 phần.

2. Arroz con pasas y nueces

Thành phần

• 2 bát pasas;
• 1/4 taza hạnh nhân, màu nâu;
• 1 taza gạo;
• 1/2 củ hành tây xắt nhỏ theo hình khối;
• 2 bát nước hoặc nước dùng;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị

Đặt một giếng chấp nhận một cách trung bình. Xào hành tây cho đến khi đau. Thêm gạo, bánh ngọt, muối và hạt tiêu và trộn đều với hành tây. Thêm nước vào caldo de pollo và chờ cho nó được ủ. Khi nó sôi, đặt một dòng chảy chậm và đậy nắp trong 15 đến 20 phút. Thêm hạnh nhân, thêm marañón (anacardo) trước khi phục vụ.