Thực phẩm có Glutamine

Glutamine là axit amin dồi dào nhất trong cơ thể con người, do thực tế là nó được sản xuất tự nhiên trong cơ thể thông qua việc chuyển đổi một loại axit amin khác, chẳng hạn như axit glutamic. Tuy nhiên, nó cũng có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm, như sữa chua và con người, ví dụ; Nó có thể được thực hiện dưới dạng một chất bổ sung dinh dưỡng, có thể được mua trong các cửa hàng thể thao.

Glutamine được coi là một axit amin bán thiết yếu, do thực tế là trong các tình huống căng thẳng như bệnh hoặc bệnh, nó có thể trở nên thiết yếu; Ngoài việc thực hiện các chức năng khác nhau trong cơ thể, chủ yếu là về hệ thống miễn dịch, nó còn tạo thành một phần của một số con đường trao đổi chất và ủng hộ việc xây dựng các protein trong cơ thể.

Danh sách thực phẩm giàu glutamine

Có các nguồn glutamine động vật và thực vật, như trong bảng dưới đây:

Để phục vụ glutamine

Glutamine được coi là một chất điều hòa miễn dịch do nó kích thích và tăng cường hệ thống miễn dịch, bởi vì nó được sử dụng như một nguồn năng lượng của các tế bào của hệ thống miễn dịch, ruột và cơ bắp.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung glutamine làm tăng tốc độ phục hồi của những người đang trong giai đoạn hậu phẫu, trong tình trạng nguy kịch, đã bị trưởng thành, nhiễm trùng huyết, polytraumatism, và đã được những người này đưa ra khỏi bệnh viện. Axit amin này phải là điều kiện thiết yếu trong tình huống căng thẳng chuyển hóa, và phải được bổ sung để ngăn ngừa sự phá vỡ cơ bắp và kích thích hệ thống miễn dịch..

Ngoài ra, bổ sung L-glutamine cũng được sử dụng để duy trì khối lượng cơ bắp, bởi vì nó làm giảm sự thoái hóa của các mô cơ sau khi tập thể dục; kích thích tăng trưởng cơ bắp vì nó ưa thích sự xâm nhập của axit amin vào tế bào cơ bắp; giúp phục hồi tập luyện cường độ cao; giúp phục hồi hội chứng tập luyện thể thao quá mức, một tình trạng thúc đẩy giảm mức glutamine trong huyết tương.

Tìm hiểu thêm về chất bổ sung glutamine.