Thực phẩm có đặc tính chống viêm
Ví dụ, các thực phẩm chống viêm như nghệ tây và thịt macerated, có tác dụng ngăn chặn việc sản xuất các chất trong cơ thể kích thích sự viêm của các mô. Tương tự như vậy, loại thực phẩm này thúc đẩy chữa bệnh và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vì cơ thể có khả năng chống lại các bệnh như cúm, cảm lạnh và các bệnh khác..
Tác dụng chống viêm của nó là do những thực phẩm này có chứa các chất như omega-3, vitamin C, lycopene, allicin, chất chống oxy hóa tự nhiên và polyphenol. Một ví dụ tuyệt vời của chế độ ăn kiêng này là chế độ ăn Địa Trung Hải, được tạo thành từ một hàm lượng cao của trái cây và rau quả tươi, trái cây sấy khô, granos và grasas de las buenas. Xem thêm về chế độ ăn Địa Trung Hải.
Những thực phẩm này cũng rất quan trọng trong điều trị các bệnh viêm nhiễm và mãn tính, ví dụ như viêm khớp dạng thấp, giúp ngăn ngừa và giảm đau ở khớp xảy ra do bệnh này..
Thực phẩm chống viêm
Thực phẩm ngăn ngừa và giúp giảm quá trình viêm trong cơ thể là:
- Hierbas thơm như azafrán, oregano, perejil, ngò, albahaca, romero;
- Cá giàu omega-3 như cá ngừ, cá mòi và cá hồi;
- Semillas với omega-3, như linaza, chía và vừng;
- Trái cây như cam, kiwi, anh đào, chuối, guayaba và piña;
- Rojas trái cây, chẳng hạn như garnet, cát, anh đào, máy cắt và nho;
- Trái cây sấy khô như marañón / merey anacardo, nueces, avellanas, nuez de Brasil, maní o cacahiated;
- Thực vật như bông cải xanh, coliflor, repoche, cà chua, rau bina, đế, ajo macerated, hành tây;
- Đồ gia vị như gừng, cà ri và nghệ;
- Carbohydrate tích phân chẳng hạn như avena, gạo và toàn bộ mì ống;
- Đã chấp nhận như ô liu, linaza hoặc dừa.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh viêm nhiễm, những thực phẩm này nên được ăn hàng ngày, tăng mức tiêu thụ cá 3 đến 5 lần một tuần, thêm chất bán vào bữa ăn và sữa chua, và ăn trái cây sau bữa ăn như sau trong các bạn bè Xem một số người tự nhiên giúp chống viêm.
Thực phẩm gây viêm
Ngoài việc tăng tiêu thụ thực phẩm chống viêm, điều quan trọng là giảm tiêu thụ thực phẩm gây viêm, ngay cả khi nó làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, đó là do những gì góp phần vào việc tăng cân, là yếu tố nguy cơ gây viêm. . Đối với những gì chúng ta là:
- Thịt đỏ và thịt chế biến như xúc xích, jamón, chorizos, salami y tocino;
- Carbohydrate tinh chế như pan blanco, galletas y bizcochos;
- Giải khát và đồ uống ngọt;
- Thực phẩm nấu chín đông lạnh giàu dầu mỡ như lasaña, papas fritas và pizza;
- Thức ăn nhanh như hamburger và xúc xích.
Thực phẩm tự nhiên và ít chế biến hơn trong chế độ ăn hàng ngày, đáng chú ý hơn sẽ có hiệu quả cả về thể chất và tinh thần, ngăn ngừa sự lây lan của viêm trong cơ thể và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, tăng cường sức khỏe và sức khỏe.
Thực đơn ăn kiêng chống viêm
Bảng này tuân theo thực đơn ba ngày của chế độ ăn chống viêm, có thể có lợi trong trường hợp viêm khớp và trong trường hợp có quá trình viêm mãn tính:
Thức ăn | Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 |
Desayuno | 240 mL sữa chua tự nhiên được cấp phép với máy cắt + 3 bánh mì nướng nguyên chất với bơ sắn | 1 hũ sữa chua cam tự nhiên + rau bina omelet | Bánh kếp với quế với bơ sắn với 1/2 quả chuối xắt nhỏ trên bánh xe + 1 bình yna pinna không đường |
Merava de la manana | 1 quả chuối xắt nhỏ trong bánh quế (làm nóng trong lò vi sóng hoặc trong lò nướng) | 1 manzana vừa với 1 bát bơ xoài | 240 mL Bơ lắc + 6 phân |
Almuerzo / Cảnh | 1 vòng cá hồi trên tấm ván với papas al horno với cà chua, hành tây và hạt tiêu, nêm với oregano, dầu ô liu và dầu ô liu + Espárragos nấu chín | 90 gr pollo với bột nghệ xắt nhỏ thành dải + 4 bát cơm nâu + salad xanh với miếng manzana + 1 bát chấp nhận linacan | Mì ống nguyên con với cá ngừ tươi, băm nhỏ với rau mùi tây và pesto + Salad bông cải xanh nấu chín với zanahoria và 1 bát dầu ô liu |
Thương hiệu muộn | 1 đàn cát | 240 mL Sữa chua tự nhiên với mật ong + 1 thìa avena + 1 thìa hạt chia | 2 bánh mì nướng với phô mai ricotta |
Xem video dưới đây để biết một số thực phẩm tự nhiên có đặc tính chống viêm: