Thực phẩm bổ sung vitamin D

Các nguồn chính của Vitamin D là thịt, cá, hải sản và các thực phẩm khác như thịt, cá, hải sản, huevo, leche, gan và quesos. Ngoài thực phẩm, nguồn sản xuất chính của vitamin này là ở da, tổng hợp nó từ sự tiếp xúc của da với các tia nắng mặt trời, vì vậy điều quan trọng là phải tắm dưới ánh mặt trời trong 15 phút từ 10 giờ sáng đến 12 giờ tối. từ 15h đến 16:30.

Vitamin D ủng hộ việc hấp thụ canxi trong ruột, điều này rất quan trọng để tăng cường sức khỏe của bệnh nhân, cũng như tránh các bệnh khác nhau như còi xương, loãng xương, ung thư, các vấn đề về tim, tiểu đường và tăng huyết áp. Xem các chức năng vitamin D khác.

Danh sách thực phẩm có vitamin D

Thực phẩm giàu vitamin D đặc biệt có nguồn gốc động vật và bảng tiếp tục mức độ của vitamin này trong mỗi 100 g thực phẩm:

Nói chung, không thể có được lượng vitamin D cần thiết chỉ từ thực phẩm, nếu cần phơi nắng với việc sử dụng các chất bổ sung để đạt được khuyến nghị hàng ngày..

Một người trưởng thành khỏe mạnh cần tiêu thụ 15 mcg mỗi ngày Vitamin D mỗi ngày, mặc dù người cao tuổi cần 20 mcg mỗi ngày..

Vitamin D cho người ăn chay

Vitamin D chỉ có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, vì vậy không thể tìm thấy nó trong các nguồn thực vật như trái cây, rau và rau như gạo, lúa mì, avena và quinoa. Bởi vì những người ăn chay hoặc ăn chay nghiêm ngặt không ăn thịt người, rửa các chất dẫn xuất của họ, cần phải có vitamin D qua tắm nắng và / hoặc bằng cách bổ sung theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Khi nào cần bổ sung vitamin D

Nên sử dụng bổ sung vitamin D khi nồng độ vitamin này trong máu là bình thường và nên tiến hành xét nghiệm máu để kiểm tra các giá trị của vitamin D 25-hydroxy. 

Sự thiếu hụt vitamin này ở trẻ em được gọi là còi xương và ở người lớn xương, và nó có thể xuất hiện do thiếu ánh sáng mặt trời, do bệnh gan hoặc bệnh thận mãn tính và rối loạn di truyền hiếm gặp, là trẻ nhỏ dễ bị tổn thương nhất..

Thông thường, bổ sung vitamin D đi kèm với một khoáng chất khác là canxi, vì vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi trong cơ thể, điều trị các vấn đề về khớp trong chuyển hóa xương như loãng xương. 

Những chất bổ sung này nên được thực hiện theo hướng dẫn y tế, và có thể được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong viên nang hoặc thuốc nhỏ. Nhìn chung, thiếu vitamin D là một vấn đề rất phổ biến, có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề như vô sinh, dễ vỡ hoặc dị dạng ở trẻ em, ung thư và các vấn đề về tim.