5 lợi ích của giấm táo

Giấm táo rất giàu polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào chống lại những thay đổi gây ra bệnh và cũng giúp giảm viêm khớp, giảm đau và cải thiện vận động khớp.

Do quá trình lên men của nó, giấm táo rất giàu enzyme hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và tăng tốc độ làm rỗng dạ dày, bảo vệ dạ dày và tạo điều kiện cho tiêu hóa. Ngoài ra, nó có các axit như malic, lactic và citric, giúp hoạt động đúng đắn của gan và trong quá trình giải độc của cơ thể..

Vì vậy, những lợi ích chính của giấm táo là:

1. Giúp bạn giảm cân

Giấm táo giúp giảm cân vì nó làm giảm đột biến insulin và lượng đường trong máu, và do axit axetic là chất ngăn chặn sự hấp thụ tinh bột và đường. 

Để giảm cân với giấm táo, bạn nên tiêu thụ 1-2 muỗng canh giấm táo pha loãng trong một cốc nước, trước bữa trưa và bữa tối. Xem thêm chi tiết về cách sử dụng giấm táo để giảm cân.

2. Cải thiện làn da 

Trên da, giấm táo giúp giảm vết thâm và giảm ngứa do muỗi đốt. Bởi vì nó có tính chất khử trùng và chống viêm, nó có thể hữu ích trong việc chữa lành vết thương và vết loét, và do đó nó có thể được chỉ định để làm sạch da trong trường hợp bị mụn trứng cá. Giấm táo vẫn có đặc tính oxy hóa, làm chậm lão hóa.

Một chiến lược tốt là bôi một ít giấm táo lên một miếng bông và lau lên mặt sau khi rửa đúng cách. Điều này giúp chữa mụn trứng cá bị viêm và làm thông thoáng lỗ chân lông. Sau đó, làm khô da và thoa kem dưỡng ẩm để sử dụng hàng ngày, với kem chống nắng tích hợp.. 

3. Thêm độ bóng cho tóc 

Giấm táo cũng có thể được sử dụng trên tóc để thêm bóng mượt và rạng rỡ. Ngoài ra, nó là một biện pháp khắc phục tại nhà tuyệt vời chống gàu do đặc tính chống nấm của nó. 

Để cho mái tóc của bạn bóng mượt hơn, bạn có thể gội và làm mềm tóc, như bạn vẫn thường làm, và khi kết thúc quá trình, hãy bôi giấm táo trực tiếp lên các sợi. Bạn có thể đặt một nửa ly giấm táo và sau đó trộn nó với nước để đổ đầy một ly, sau đó áp dụng nó cho tất cả tóc. Khô tiếp. 

4. Chữa lành lớp biểu bì

Giấm táo cải thiện paronychia, một bệnh nhiễm trùng ở rìa móng thường phát sinh bằng cách lấy lớp biểu bì ra khỏi móng quá mức. Điều này là do giấm táo, ngoài việc có tính axit, có tác dụng chống viêm và sát trùng chống lại vi trùng có thể phát triển ở đó. 

Để sử dụng, bạn phải bôi 1 giọt giấm táo lên mỗi móng tay và để nó hoạt động. 

5. Lợi ích sức khỏe khác

Giấm táo cũng giúp tiêu hóa thức ăn và góp phần giải độc gan. 

Tuy nhiên, việc sử dụng giấm có thể gây nguy hiểm trong một số trường hợp, vì nồng độ axit khác nhau giữa các nhãn hiệu và ngay cả trong cùng một nhãn hiệu, vì nó phụ thuộc vào thời gian lên men và chất lượng của các loại trái cây được sử dụng để sản xuất sản phẩm. Vì vậy, luôn luôn nên sử dụng giấm táo để điều trị hoặc ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là da, theo lời khuyên y tế..

Cách làm giấm táo

Giấm táo có thể được làm tại nhà chỉ bằng táo và một ít nước, vì vậy nó là tự nhiên nhất có thể. Mặc dù đơn giản, nó là một quá trình tốn thời gian.

Nếu đây là lần đầu tiên làm giấm táo, bạn không nên sử dụng quá nhiều táo để không lãng phí. Do đó, ban đầu, nên sử dụng 2 quả táo lớn, phải được rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt để có thể cắt thành miếng. Sau đó, làm theo các bước dưới đây:

1. Đặt táo xắt nhỏ vào máy xay sinh tố và thêm một ít nước để tránh bị thối rữa. Lượng nước thay đổi tùy theo lượng táo được sử dụng, thường nên thêm nước cho đến khi ít nhất một nửa số táo được phủ;
2. Đánh trong máy xay cho đến khi táo nghiền nát hoàn toàn;
3. Sau đó đặt vào chai thủy tinh, đậy nắp và để ngoài nắng ở nhiệt độ phòng (tốt nhất là trong khoảng từ 18 đến 30 độ C) trong 4 đến 6 tuần. Điều quan trọng là chai không được đổ đầy hoàn toàn để quá trình lên men có thể diễn ra mà không gặp vấn đề gì;
4. Sau thời gian đó, đặt trong một thùng chứa rộng, che bằng một miếng vải sạch và để dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 3 ngày.

Sau khi ở ngoài nắng, giấm táo nên được lọc và đặt trong chai thủy tinh tối, và có thể được sử dụng.