Thực phẩm cho Phenylketonurics

Thực phẩm cho phenylketonurics đặc biệt là những thực phẩm có lượng axit amin phenylalanine thấp hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả vì bệnh nhân mắc bệnh này không thể chuyển hóa axit amin đó..

Một số sản phẩm công nghiệp có trên nhãn của họ thông tin về sự hiện diện của phenylalanine trong sản phẩm và số lượng của nó, chẳng hạn như agar gelatin, nước ngọt không ăn kiêng, popsicle trái cây, đường hoặc tinh bột, vì vậy điều quan trọng là bệnh nhân hoặc cha mẹ của bệnh nhân kiểm tra trên nhãn thực phẩm xem thực phẩm đó có phenylalanine hay không và bao nhiêu.

Bảng thức ăn cho phenylketonurics

Bảng thực phẩm cho phenylketonurics có lượng phenylalanine trong một số thực phẩm.

Lượng phenylalanine cho phép trong một ngày thay đổi tùy theo tuổi và cân nặng của bệnh nhân. Chuyên gia dinh dưỡng làm một thực đơn theo lượng phenylalanine được phép bao gồm tất cả các bữa ăn và cách chế biến chúng để tạo điều kiện hiểu và tuân thủ điều trị của bệnh nhân và cha mẹ trong trường hợp trẻ em.

Thực phẩm cần tránh trong nước tiểu phenylketon niệu

Thực phẩm có nhiều phenylalanine không được loại bỏ khỏi chế độ ăn kiêng, nhưng được tiêu thụ với một lượng rất nhỏ được xác định bởi chuyên gia dinh dưỡng đi kèm với bệnh nhân và là:

• Thịt, cá và trứng;
• Đậu, ngô, đậu lăng, đậu xanh;
• Đậu phộng;
• Lúa mì và bột yến mạch;
• Sản phẩm ăn kiêng dựa trên aspartame.

Cũng cần tránh các thực phẩm được chế biến từ các thành phần này, như bánh, bánh quy và các loại khác.

Liên kết hữu ích:

• Phenylketon niệu
• Chế độ ăn kiêng phenylketon niệu