Thực phẩm giàu quercetin

Thực phẩm giàu quercetin là một cách tuyệt vời để kích thích và tăng cường hệ thống miễn dịch, vì quercetin là một chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, ngăn ngừa tổn thương tế bào và DNA, và do đó có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư , ví dụ.

Ngoài ra, thực phẩm được coi là có chức năng bởi sự hiện diện của quercetin có tác dụng chống viêm và kháng histamine giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và làm giảm một số triệu chứng của các vấn đề dị ứng, như sổ mũi, nổi mề đay và sưng môi.

Thông thường, thực phẩm phong phú nhất trong quercetin là trái cây và rau quả, vì quercetin là một loại flavonoid mang lại màu sắc cho những thực phẩm này. Vì vậy, các loại trái cây như táo và anh đào, hoặc các loại thực phẩm khác như hành tây, ớt hoặc nụ bạch hoa là một trong những loại giàu nhất trong quercetin.

Quercetin để làm gì

Quercetin được sử dụng rộng rãi để ngăn chặn sự xuất hiện của các vấn đề sức khỏe khác nhau và do đó, nó có thể được sử dụng để:

• Tăng cường hệ thống miễn dịch;
• Loại bỏ sự tích tụ của các gốc tự do trong cơ thể;
• Giảm mức cholesterol xấu (LDL);
• Giảm khả năng bị đau tim hoặc đột quỵ;
• Giảm triệu chứng dị ứng thực phẩm hoặc hô hấp.

Ngoài ra, quercetin cũng có thể được sử dụng để giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư hoặc để bổ sung cho việc điều trị lâm sàng các loại ung thư khác nhau vì nó có thể cải thiện hệ thống miễn dịch.

Danh sách thực phẩm giàu quercetin

Không có liều khuyến cáo cho lượng quercetin hàng ngày, tuy nhiên, không nên vượt quá 1 g quercetin mỗi ngày, vì nó có thể gây tổn thương thận, góp phần gây ra suy thận, ví dụ.

Ngoài những thực phẩm này, quercetin cũng có thể được dùng dưới dạng bổ sung chế độ ăn uống, được bán một mình hoặc kết hợp với các chất khác như Vitamin C hoặc Bromelain. Tìm hiểu thêm về các chất bổ sung tại Quercetin.