Thực phẩm giàu tryptophan
Thực phẩm giàu tryptophan rất tốt để cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác hạnh phúc vì chúng giúp hình thành serotonin, một chất có trong não tạo điều kiện giao tiếp giữa các tế bào thần kinh, điều chỉnh tâm trạng, cảm giác đói và ngủ, ví dụ.
Những thực phẩm này tốt nhất nên được tiêu thụ vào buổi sáng để có thể cảm nhận được hiệu quả của chúng trong suốt cả ngày.
Danh sách thực phẩm giàu tryptophan
Các thực phẩm chính giàu tryptophan là thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng hoặc sữa và các sản phẩm từ sữa.
Dưới đây là một số ví dụ và số lượng thực phẩm giàu tryptophan:
Thức ăn | Số lượng tryptophan trong 100 g | Năng lượng trong 100 g |
Phô mai | 7 mg | 300 calo |
Đậu phộng | 5,5 mg | 577 calo |
Hạt điều | 4,9 mg | 556 calo |
Thịt gà | 4,9 mg | 107 calo |
Trứng | 3,8 mg | 151 calo |
Hạt đậu | 3,7 mg | 100 calo |
Hake | 3,6 mg | 97 calo |
Hạnh nhân | 3,5 mg | 640 calo |
Quả bơ | 1,1 mg | 162 calo |
Súp lơ | 0,9 mg | 30 calo |
Khoai tây | 0,6 mg | 79 calo |
Chuối | 0,3 mg | 122 calo |
Ngoài tryptophan, còn có những thực phẩm khác chứa vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động đúng đắn của cơ thể và tâm trạng, chẳng hạn như canxi, magiê và vitamin B..
Chức năng tryptophan
Các chức năng chính của amino acid tryptophan, ngoài việc giúp hình thành hormone serotonin, còn tạo điều kiện giải phóng các thành phần năng lượng, duy trì sức sống của cơ thể trong việc chống lại các tác nhân gây rối loạn giấc ngủ.
Để chống trầm cảm người ta có thể tiêu thụ thực phẩm giàu tryptophan và tyrosine, tyrosine là một axit amin khác giúp sản xuất các hormone khác, giúp cải thiện sự tỉnh táo và niềm vui.
Để kiểm soát các quá trình trầm cảm, thường đi kèm với căng thẳng, nên tiêu thụ thực phẩm giàu tryptophan và bổ sung omega 3,vì omega 3 cũng giúp giảm lo lắng và rối loạn giấc ngủ.
Thực phẩm khác cải thiện tâm trạng
Xem trong video dưới đây những thực phẩm khác cũng cải thiện tâm trạng: