Lợi ích sức khỏe cần tây

Cần tây, còn được gọi là cần tây, là một loại rau được sử dụng rộng rãi trong các công thức khác nhau cho súp và salad và cũng có thể được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để giảm cân và điều trị rối loạn thận. Mỗi 100 gram chỉ có 21 calo và loại rau này là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên tuyệt vời.

Cần tây có một số lợi ích sức khỏe do tính chất lợi tiểu, tiêu độc, nhuận tràng, bổ và rất giàu flavonoid, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường bảo vệ miễn dịch và trao đổi chất. Là một chất lợi tiểu, cần tây giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể, chống sưng và giúp bạn giảm cân. Cần tây rất giàu nước, kali, natri, canxi, phốt pho, sắt và vitamin B và C.

Ngoài cần tây và cần tây, loại rau này còn được gọi là cần tây, cần tây ướp, cần tây đầm lầy, cần tây, cần tây thân và rau mùi tây.

Cần tây để làm gì

Cần tây là tuyệt vời để giảm cholesterol, thanh lọc cơ thể, giảm cân, chống lại bệnh tiểu đường, ngăn ngừa táo bón, thiếu thèm ăn, sỏi túi mật, sỏi thận, bệnh gút, viêm bàng quang, thấp khớp, thiếu máu, viêm thận, viêm gan, virus , vết thương, khàn giọng, đờm, kiết lị, chán ăn, các vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày, vàng da, chậm kinh nguyệt, khí, căng vú, axit uric.

Bí quyết với cần tây

Có một số công thức mà bạn có thể thêm cần tây. Một số trong số đó là trong thịt viên, kem, nước sốt hoặc súp, salad và rang, như trong empadinhas và empadão, ví dụ. Cần tây cũng có thể được sử dụng cắt lát trong salad sống và để chuẩn bị trà hoặc nước trái cây. 

Cần tây om

Thành phần:

• Cần tây xắt nhỏ và lá
• tỏi, hành tây và dầu ô liu
• nêm muối và hạt tiêu

Chuẩn bị:

 Thêm tỏi, hành tây và dầu và sau khi nâu, thêm cần tây và để nó màu nâu trong vài phút. Thêm một chút nước, nêm nếm vừa lửa. Tiêu thụ ngay.

Pate gà và cần tây

Thành phần:

• cọng cần tây cắt thành dải mỏng 10 cm
• 200g ức gà nấu chín và xé nhỏ
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• rau mùi tây để hương vị
• 1 cốc sữa chua nguyên chất (125g)

Chuẩn bị:

Trộn thịt gà, sữa chua, hành tây và rau mùi tây xắt nhỏ cho đến khi nó tạo thành một pate. Xếp pate này lên cọng cần tây và ăn tiếp. Nó là một công thức pate rất lành mạnh, bổ dưỡng và ngon miệng, có thể phục vụ như một món khai vị, trước khi món ăn chính.

Kem cà rốt với cần tây

Thành phần:

• 4 củ cà rốt
• 1 cọng cần tây, có hoặc không có lá
• 1 củ khoai lang nhỏ
• 1 củ hành tây
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ô liu

Chuẩn bị:

Cắt tất cả các thành phần và đặt vào chảo với đủ nước để phủ tất cả mọi thứ. Đun sôi cho đến khi rau chín, thêm gia vị cho vừa ăn và trộn vào máy xay. Vẫn còn ấm, như một khởi đầu. Công thức này cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho trẻ sơ sinh, có một hương vị rất dễ chịu.

Trà cần tây

Thành phần:

• 20 gram của bất kỳ phần nào của cần tây
• 1 cốc nước sôi

Chuẩn bị:

Cho cần tây vào nước sôi, đậy nắp, để ấm, căng và uống tiếp.

Cách sử dụng cần tây như một phương thuốc gia đình

• Chống lại axit dạ dày: Vượt qua lá cần tây hoặc thân cây qua máy ly tâm và lấy nước ép cô đặc này khi cần thiết.
• Axit utic tăng cao: Uống trà cần tây 3 lần một ngày;
• Giải phóng đờm: Cho lá cần tây hoặc thân cây qua máy ly tâm và lấy nước ép cô đặc này với 1 thìa mật ong mỗi ngày.
• Khàn giọng: Trà cần tây súc miệng.
• Chilblain: Nhào lá cần tây bằng chày cho đến khi một hình dán được hình thành. Áp dụng dán vào máy làm lạnh 3 lần một ngày cho đến khi nó biến mất.

Thông tin dinh dưỡng cần tây