Chế độ ăn kiêng 21 ngày - cách làm và thực đơn
Chế độ ăn kiêng 21 ngày là một giao thức được tạo bởi dr. Rodolfo Aurélio, một người tự nhiên cũng được đào tạo về vật lý trị liệu và nắn xương. Giao thức này được tạo ra để giúp bạn giảm cân nhanh chóng và giảm béo, ước tính giảm từ 5 đến 10 kg trong vòng 21 ngày ăn kiêng.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này hứa hẹn sẽ có hiệu quả ngay cả khi không tập thể dục và tuyên bố sẽ mang lại lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol, giảm cellulite, cải thiện cơ bắp và tăng cường móng tay, da và tóc.
Nó hoạt động như thế nào
Trong 3 ngày đầu tiên, bạn nên giảm tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate, chẳng hạn như bánh mì, gạo, mì ống và bánh quy giòn. Ở giai đoạn này, bạn có thể tiêu thụ một lượng nhỏ carbohydrate cho bữa sáng, bữa trưa và trước khi tập luyện, điều quan trọng là ưu tiên cho các loại thực phẩm như gạo nâu, khoai lang, mì nâu và yến mạch.
Ngoài ra, bạn có thể tiêu thụ rau và rau xanh tùy ý, nêm dầu ô liu và chanh, và bao gồm các chất béo tốt trong thực đơn, như dầu ô liu, dầu dừa, các loại hạt, quả óc chó, đậu phộng và hạnh nhân. Protein phải là nạc và đến từ các nguồn như ức gà, thịt nạc, gà nướng, cá và trứng.
Từ ngày thứ 4 đến ngày thứ 7, carbohydrate phải được loại bỏ hoàn toàn và không nên thực hành bất kỳ loại hoạt động thể chất nào..
Thực đơn ăn kiêng 21 ngày
Bảng dưới đây cho thấy một ví dụ về thực đơn dựa trên thông tin về chế độ ăn kiêng 21 ngày, không giống với thực đơn được đề xuất và bán bởi dr. Rodolfo Aurélio.
| Bữa ăn | Ngày 1 | Ngày 4 | Ngày 7 |
| Ăn sáng | 1 quả chuối nướng với trứng và phô mai chiên trong dầu ô liu + cà phê không đường | trứng ốp la với 2 quả trứng + 1 lát phô mai và oregano | bánh mì hạnh nhân + 1 quả trứng chiên + cà phê không đường |
| Bữa ăn nhẹ buổi sáng | 1 quả táo + 5 hạt điều | 1 tách trà không đường | nước ép xanh với cải xoăn, chanh, gừng và dưa chuột |
| Ăn trưa / tối | 1 củ khoai tây nhỏ + 1 miếng phi lê cá nướng với dầu ô liu + salad sống | 100-150 g bít tết + salad xào trong dầu ô liu và chanh | 1 miếng ức gà nướng với phô mai nghiền + salad xanh với hạt dẻ nghiền |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 1 sữa chua nguyên chất + 4 bánh gạo nâu với bơ đậu phộng | guacamole với dải cà rốt | miếng dừa + hỗn hợp hạt |
Điều quan trọng cần nhớ là giảm tiêu thụ các sản phẩm công nghiệp như gia vị làm sẵn, thực phẩm đông lạnh, thức ăn nhanh và thịt chế biến, như xúc xích, xúc xích và bologna. Xem ví dụ về các công thức nấu ăn không carbohydrate để sử dụng trong chế độ ăn kiêng.
Chăm sóc chế độ ăn uống
Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, điều quan trọng là phải đến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để kiểm tra sức khỏe của bạn và nhận được sự cho phép và hướng dẫn tuân theo chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, điều quan trọng là phải theo dõi sức khỏe và xét nghiệm máu ít nhất mỗi năm một lần để xác định bất kỳ thay đổi nào.
Sau khi kết thúc chương trình ăn kiêng 21 ngày, cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, điển hình là rau, trái cây và chất béo tốt để duy trì cân nặng và sức khỏe. Một ví dụ khác về chế độ ăn kiêng tương tự như giao thức 21 ngày là chế độ ăn kiêng Atkins, được chia thành 4 giai đoạn giảm cân và duy trì.
