Chế độ ăn giảm cholesterol

Chế độ ăn giảm cholesterol nên ít chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa và đường, để cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ tích tụ chất béo trong máu, tránh các bệnh tim mạch, như đau tim hoặc Đột quỵ.

Ngoài ra, điều quan trọng là tăng tiêu thụ trái cây, rau quả và thực phẩm toàn phần, do hàm lượng chất xơ phong phú của chúng, làm giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột, kiểm soát mức cholesterol trong máu..

Liên quan đến chế độ ăn uống, hoạt động thể chất cũng nên được thực hiện, ít nhất 3 lần một tuần, trong 1 giờ, để thúc đẩy giảm cân và ngăn ngừa sự gia tăng cholesterol. 

Chế độ ăn uống cho CHOLESTEROL CAO

Thực phẩm cho phép trong chế độ ăn kiêng

Để giảm cholesterol, nên tiêu thụ thực phẩm có ít chất béo và đường, như:

• Bánh mì, gạo, mì ống và bột mì, tiêu thụ hàng ngày;
• Đậu, ngũ cốc, đậu lăng và đậu nành, hai lần một tuần;
• Hạnh nhân, quả phỉ và quả óc chó lên đến 5 đến 10 đơn vị mỗi ngày;
• Sữa tách kem, phô mai trắng và sữa chua nguyên chất không đường;
• Cá, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ, cá hồi và cá mòi, ít nhất hai lần một tuần;
• Tăng mức tiêu thụ nước lên 2 đến 2,5 lít mỗi ngày;
• Tiêu thụ 3 đến 5 phần trái cây hoặc rau quả mỗi ngày.

Ngoài ra, thực phẩm phải được chuẩn bị nấu chín hoặc hấp, tránh thực phẩm chiên và hầm. Điều quan trọng nữa là có 3 bữa ăn chính và 2 đến 3 bữa ăn nhẹ trong suốt cả ngày, để kiểm soát cơn đói nhiều hơn và giúp bạn đạt được cân nặng lý tưởng. Xem cân nặng lý tưởng của bạn.

Ngoài ra còn có một số thực phẩm có thể được đưa vào chế độ ăn uống để điều chỉnh mức cholesterol trong máu do đặc tính của chúng. Những thực phẩm này là:

Ngoài ra còn có một số loại trà có thể được bao gồm trong các lựa chọn giảm cholesterol tự nhiên, chẳng hạn như trà atisô hoặc trà bồ công anh. Kiểm tra làm thế nào để chuẩn bị những thứ này và các loại trà cholesterol khác.

Thực phẩm cần tránh

Một số thực phẩm nên tránh, vì chúng giàu chất béo và đường, và ủng hộ sự gia tăng cholesterol xấu là:

• Hải sản;
• Nội tạng động vật;
• Bơ và dầu;
• Sản phẩm công nghiệp hóa;
• Kẹo nói chung và sôcôla;
• Phô mai vàng;
• Các loại thịt béo như picanha, maminha hoặc thịt lợn.

Ngoài ra, cũng nên tránh uống đồ uống có cồn, vì chúng ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu.

Thực đơn ăn kiêng giảm cholesterol

Đây là một ví dụ về thực đơn ăn kiêng giảm cholesterol cao:

Lý tưởng nhất là chế độ ăn uống phải luôn được hướng dẫn bởi chuyên gia dinh dưỡng để phù hợp với nhu cầu cá nhân của mỗi người..