Bỏ chế độ ăn kiêng

Thực phẩm cho những người bị viêm khớp do gút, còn được gọi phổ biến là 'bệnh gút', giúp giảm đau và bao gồm giảm lượng thức ăn giàu protein, như một số loại thịt và hải sản, và tăng tiêu thụ nước..

Những thực phẩm này rất giàu purin, chất dinh dưỡng mà khi chúng dư thừa trong máu có thể sẽ tích tụ ở những nơi như mắt cá chân, gót chân và đầu gối, gây viêm và đau.

Thực phẩm bị cấm dùng cho bệnh gút

Thực phẩm bị cấm trong cuộc khủng hoảng bệnh gút là:

1. Đồ uống có cồn;
2. Nước ngọt và đồ uống có đường;
3. Thịt ngỗng, tim gà, thận, gà và nước dùng thịt bò thái hạt lựu;
4. Thịt đỏ quá mức;
5. Thực phẩm giàu fructose, đặc biệt là những loại ngọt như anh đào, xoài, hồng hoặc quả sung; 
6. Hải sản, cá, cá cơm, cá trích, trai, cá thu, cá mòi, sò điệp;
7. Các sản phẩm công nghiệp với bất kỳ thành phần nào có fructose, như: nước ngọt, nước trái cây đóng hộp hoặc bột, sốt cà chua, mayonnaise, mù tạt, nước sốt công nghiệp, caramel, mật ong nhân tạo, sôcôla, bánh ngọt, bánh pudding, thức ăn nhanh, một số loại bánh mì, xúc xích và ham.

Khi bệnh nhân không bị khủng hoảng bệnh gút, những thực phẩm này không bị cấm, nhưng chúng phải được kiểm soát để tránh sự xuất hiện của khủng hoảng, do đó, chúng nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, tốt nhất là theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng..

Ăn gì khi bị bệnh gút

Trong trường hợp bệnh gút, cần uống nhiều nước, từ 2 đến 3 lít nước mỗi ngày, để tăng sản xuất nước tiểu và loại bỏ axit uric ra khỏi máu, ngoài việc ăn các thực phẩm như:

• Cải xoong, củ cải đường, cần tây, ớt, bí ngô, hành tây, dưa chuột, rau mùi tây, tỏi;
• Táo, cam, dưa hấu, trái cây đam mê, dâu tây, dưa;
• Sữa và các sản phẩm từ sữa.

Những thực phẩm này sẽ tạo điều kiện cho việc loại bỏ axit uric dư thừa trong máu thông qua nước tiểu. Ngoài ra, người ta cũng có thể sử dụng hạt lanh và hạt chia là chất chống viêm tự nhiên để giúp giảm đau. Một cách tốt để sử dụng những hạt này là thêm vào nước ép với trái cây lợi tiểu hoặc sữa chua.

Xem video và tìm hiểu thêm chi tiết về việc cho ăn bệnh gút

Thức ăn DROP

Thực đơn ăn kiêng cho bệnh gút

Ngoài việc cẩn thận với thực phẩm, cũng cần phải giảm cân, vì thừa cân gây ra sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể, cuối cùng làm giảm việc loại bỏ axit uric trong nước tiểu.

Xem các mẹo khác tại: Biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh gút.