Ăn kiêng cho bệnh thấp khớp

Trong chế độ ăn kiêng thấp khớp, điều quan trọng là giảm tiêu thụ thịt nói chung vì chúng có thể dẫn đến sự tích tụ axit uric trong máu và điều này có thể làm tăng đau khớp. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã liệt kê một số hướng dẫn hữu ích dưới đây:

Ăn gì khi bị thấp khớp

Trong trường hợp thấp khớp, nên ăn thực phẩm cung cấp chế độ ăn uống lành mạnh, nghĩa là đầy đủ, cân bằng và đa dạng, nhưng nên ưu tiên cho việc tiêu thụ thực phẩm giàu:

• Omega-3 như các loại hạt, hạt lanh và hạt chia vì chúng có đặc tính chống viêm, và
• Các vitamin và khoáng chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn như vitamin A và selen như cà rốt, dầu gan cá và các loại hạt Brazil.

Ngoài ra, điều rất quan trọng là tăng mức tiêu thụ nước lên khoảng 3 lít mỗi ngày và tập thể dục thường xuyên dưới sự hướng dẫn của nhà giáo dục thể chất hoặc vật lý trị liệu để ngăn ngừa tiến triển bệnh và giảm nguy cơ chấn thương..

Không nên ăn gì trong trường hợp thấp khớp

Trong trường hợp thấp khớp, không nên ăn thực phẩm làm tăng axit uric trong máu. Vì vậy, người ta nên tránh:

• Nước sốt, nước dùng, súp, chiết xuất thịt;
• Thịt, nội tạng, thịt gà và các loại thịt khác từ động vật trẻ như trẻ con, heo sữa và thịt bê;
• Động vật có vỏ, cá cơm, cá mòi và các loại cá béo khác;
• Măng tây, đậu, đậu lăng, súp lơ, nấm, và
• Đồ uống có cồn.

Những thực phẩm này nên tránh nhưng không nên loại trừ khỏi chế độ ăn vì chúng cũng là một nguồn vitamin quan trọng như sắt, khi tiêu thụ không đủ có thể gây thiếu máu. Vì lý do này, nên tiêu thụ thịt khoảng 2 hoặc 3 lần một tuần và đầu tư vào việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt từ thực vật như mật đường, nho khô và lá củ cải đường.. 

Bệnh thấp khớp tương ứng với một tập hợp các bệnh gây đau và viêm ở khớp, cơ và xương như viêm khớp và bệnh gút chẳng hạn. Ai mắc bệnh này nên ưu tiên tiêu thụ rau và trái cây vì chúng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức khỏe tốt. 

Liên kết hữu ích:

• Bệnh thấp khớp
• Lá bắp cải cho bệnh thấp khớp
• Nước ép dưa hấu cho axit uric