Chế độ ăn uống cho hội chứng ruột kích thích

Trong chế độ ăn cho hội chứng ruột kích thích (IBS), điều quan trọng là tránh các thực phẩm là chất kích thích như cà phê, sô cô la, nước tăng lực và đen, ví dụ, cũng như thực phẩm có hàm lượng chất béo và đường cao.. 

Ngoài ra, bạn nên tránh uống đồ uống có cồn và gia vị như hạt tiêu, gia vị, nước dùng, trong số những người khác. Điều quan trọng là không tiêu thụ thực phẩm khó tiêu hóa làm tăng lượng khí đường ruột, chẳng hạn như thịt có chất béo, đậu nành, lúa mạch, garbanzo và bruselas.. 

Những thực phẩm này làm cho niêm mạc ruột bị kích thích và viêm, gây ra sự xuất hiện của các triệu chứng làm nặng thêm các triệu chứng như tiêu chảy, khí đường ruột, đau bụng và đau bụng. Nếu bạn có vấn đề này, hãy kiểm tra trước khi thay đổi chế độ ăn uống cho những triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.. 

Tôi có thể ăn gì

Trong hội chứng ruột kích thích, điều quan trọng là tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau mỗi ngày ở những nơi nhỏ, để ngăn chặn ruột phải làm việc và cố gắng rất nhiều cùng một lúc. 

Tương tự như vậy, có một số thực phẩm giúp làm dịu ruột và ngăn ngừa khủng hoảng, đó là: 

• Tes với các đặc tính tiêu hóa, an thần và làm dịu, như la manzanilla, tilo o toronjil (melisa), mặc dù dùng đường;
• Trái cây như đu đủ, dưa, nghiền, chanh, quýt, cam hoặc nho;
• Vegetales blancos hoặc naranjas như chayota, zanahoria, calabaza, calabacín, dưa chuột hoặc lechuga;
• Thịt trắng Giống như con công, con công tội lỗi;
• Đánh bắt của bất kỳ loại nào, chuẩn bị một la plancha, al horno hoặc al hơi; 
• Thực phẩm bổ sung như sữa chua hoặc kefir.

Một điều cũng quan trọng là uống 2 lít chất lỏng mỗi ngày, giữa nước và làm dịu, để giữ cho nhu cầu của bạn ngậm nước để tránh căng thẳng, tránh mất nước trong trường hợp tiêu chảy. Có thể sử dụng avina, hạnh nhân hoặc dừa harina để chuẩn bị bánh mì, bánh nướng, galletas và ponquecitos.

Tiêu thụ chất xơ phải ở mức vừa phải, những người bị SII bị căng thẳng nhiều hơn hoặc xen kẽ giữa tiêu chảy và căng thẳng có thể được hưởng lợi từ việc tiêu thụ của họ, tuy nhiên, lý tưởng bao gồm cả giám sát dinh dưỡng.. 

Ngay cả những thay đổi trong chế độ ăn uống cũng giúp tránh sự xuất hiện của khủng hoảng, để giảm bớt các triệu chứng trong cơn khủng hoảng ruột kích thích và do đó, bác sĩ tiêu hóa có thể khuyên bạn nên sử dụng một số loại thuốc, như thuốc chống co thắt hoặc thuốc chống nôn.

Loại menu cho ruột kích thích

Bảng theo một thực đơn ba ngày để kiểm soát hội chứng ruột kích thích:

Điều đáng chú ý là chế độ ăn uống thay đổi từ người này sang người khác, do thực tế là bệnh nhân có thể xuất hiện ở mức độ thấp hơn ở một số người, nhưng nghiêm trọng hơn ở những người khác.

Điều quan trọng là giúp một chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra một kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của bạn, ngoài việc tuân theo chế độ ăn kiêng để khám phá những loại thực phẩm bạn có thể bao gồm, bạn nên tiêu thụ gì vào thời điểm bạn đến và tần suất bạn ăn chúng. Điều đó chắc chắn nên tránh và một cách để tuân theo những điều này là tuân theo các bước của chế độ ăn kiêng FODMAP. 

Chế độ ăn kiêng FODMAP là gì??

Để biết các loại thực phẩm cần tránh, đối với bác sĩ dinh dưỡng nói chung, bác sĩ chỉ ra việc thực hiện chế độ ăn kiêng FODMAP. Một số thực phẩm được phân loại vào chế độ ăn kiêng này trong các nhóm khác nhau, chẳng hạn như những loại có chứa trái cây, sữa, oligosacarit và polyol.

Những thực phẩm này chỉ được hấp thụ ở ruột non và lên men nhanh chóng bởi vi khuẩn, vì vậy khi hạn chế chế độ ăn uống, chúng giúp làm giảm các triệu chứng ruột kích thích.. 

Nếu bạn hạn chế nó trong khoảng thời gian từ 6 đến 8 tuần, thỉnh thoảng tôi sẽ bắt đầu giới thiệu nó theo nhóm và quan sát phản ứng tạo ra sinh vật. Điều này sẽ giúp người bệnh xác định và phân loại các loại thực phẩm mà họ có thể tiêu thụ, những loại mà họ nên tiêu thụ với tần suất và những loại mà họ nên tránh, mở rộng thêm một chút chế độ ăn uống. Xem thêm chi tiết về cách thức hoạt động của chế độ ăn kiêng FODMAP.