Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường- Mọi thứ bạn cần biết

Trong chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường, nên tránh tiêu thụ các loại đường và thực phẩm đơn giản có chỉ số đường huyết cao, chẳng hạn như những loại có chứa harina trắng. Ngoài ra, cần phải giảm phần carbohydrate được ăn trong chế độ ăn kiêng, cũng như lành mạnh, như trái cây, gạo nâu hoặc rau.. 

Giảm lượng carbohydrate hữu ích trên đĩa là rất quan trọng, bởi vì khi nó được tiêu thụ quá nhiều thực phẩm, nó sẽ kích thích sự gia tăng lượng đường trong máu và nếu thói quen này xảy ra thường xuyên, đường huyết sẽ vượt khỏi tầm kiểm soát và các bệnh liên quan đến nó có thể phát sinh. bệnh tiểu đường, chẳng hạn như bệnh tim, mù bệnh thần kinh tiểu đường.

Có thể một người mắc bệnh tiểu đường có chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, vì lối sống lành mạnh để tránh các biến chứng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sức khỏe của người này.. 

Chế độ ăn kiêng tiểu đường loại 2

Bệnh tiểu đường loại 2 là những gì thường xuất hiện do hậu quả của việc thừa cân và cho ăn vali, xuất hiện ở tuổi trưởng thành. Loại tiểu đường này dễ kiểm soát và cải thiện hơn với việc giảm cân, duy trì chế độ ăn uống tốt và hoạt động thể chất thường xuyên.. 

Thực phẩm cho phép trong bệnh tiểu đường loại 2

Thực phẩm có thể ăn trong bệnh tiểu đường loại 2 và giúp giữ glucose trong máu rất giàu chất xơ, protein và chất béo: 

• Granos tích hợp: lúa mì harina, gạo và ngũ cốc nguyên hạt, avena, harina ngô và palomites ngô;
• Cây họ đậu: frijoles, đậu nành, garbanzos, ống kính, món hầm, arvejas;
• Rau quả nói chung có thể được tiêu thụ, ngoại trừ cháo, khoai tây, yucca và ñame, vì chúng có chứa một lượng carbohydrate cao, mặc dù chúng nên được tiêu thụ trong các phần nhỏ;
• Thịt nói chung, ngoại trừ các loại thịt chế biến như jamón, poguga de pavo, salchichas, chorizo, tocino, mortadela y salami;
• Trái cây nói chung, Bất cứ khi nào một đơn vị được tiêu thụ lần lượt;
• Gras buenas như nước, dừa, dầu ô liu, dầu dừa và bơ;
• Hạt có dầu: marañón / merey / anacardo, maní, avellana, nueces y almendras;
• Leche và các dẫn xuất, debiendo chọn sữa chua không chứa đường.

Điều quan trọng cần nhớ là các loại củ như papa, khoai tây, yuca, papa và ñame là thực phẩm lành mạnh nhưng vì chúng giàu carbohydrate nên chúng phải được tiêu thụ ở những nơi nhỏ mà không lạm dụng. 

Đề nghị Cantidad de Fruits

Các loại trái cây có chứa đường tự nhiên của riêng họ được gọi là fructose, vì vậy chúng nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ bởi bệnh nhân tiểu đường. Khuyến nghị cho tiêu thụ là 1 phần trái cây, nói tóm lại, nó có thể được tiêu thụ trong các bài hát sau: 

• 1 đơn vị trung bình của trái cây tươi như manzana, chuối, cam, cam quýt và lê;
• 2 đàn tốt của các loại trái cây lớn như sandía, melón, đu đủ và piña;
• 1 nhóm nhỏ trái cây nhỏ, khoảng 8 đơn vị nho hoặc anh đào;
• 1 bát trái cây sấy khô như pashas, ​​ciruelas pasa y de albaricoque.

Ngoài ra, điều quan trọng là tránh tiêu thụ trái cây kết hợp với các loại thực phẩm giàu carbohydrate khác như gạo trắng, bánh mì và dulces, nhưng thích trái cây có chỉ số đường huyết thấp, theo các chi tiết của các loại thực phẩm được khuyến nghị nhất trong: ăn tiểu đường?

Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường loại 2

Những thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường loại 2 là những thực phẩm có chứa carbohydrate đơn giản, bạn quyết định, những thực phẩm được hấp thụ quá nhanh trong ruột và lượng đường trong máu tăng nhanh hơn nhiều, tạo ra chứng tăng đường huyết mất kiểm soát tiểu đường. Những thực phẩm này là: 

• Đường thức ăn chứa trong đó;
• Miel, lọ trái cây, mứt, xi-rô, bánh kẹo và bánh ngọt;
• Dulces en chung, sôcôla và golosina;
• Leche cô đặc và các sản phẩm sữa với đường;
• Đồ uống ngọt chẳng hạn như nước ngọt, đồ uống công nghiệp và đồ uống sô cô la;
• Đồ uống có cồn.

Điều rất quan trọng là bệnh nhân tiểu đường học cách đọc và giải thích nhãn dinh dưỡng của các sản phẩm trước khi tiêu thụ chúng, bởi vì đường có thể được ẩn và xuất hiện với các tên khác như glucose, glucose hoặc ngô, trái cây, maltose, maltodextrin hoặc đường đảo ngược. Xem các thực phẩm khác giàu đường. 

Thực đơn ăn kiêng tiểu đường loại 2

Bảng tiếp tục thực đơn 3 ngày cho một người mắc bệnh tiểu đường và thậm chí một thực đơn cho mỗi lần bạn phải làm một bữa ăn: 

Trong chế độ ăn kiêng tiểu đường, điều quan trọng là phải kiểm soát lịch trình thực phẩm để ngăn ngừa hạ đường huyết xảy ra, đặc biệt là trước khi thực hiện các hoạt động thể chất. Lý tưởng là người giúp chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng tư vấn về thực phẩm, vì kế hoạch thực phẩm phải phù hợp với nhu cầu cá nhân. 

Một điều quan trọng nữa là bệnh nhân tiểu đường phải biết chỉ số đường huyết của thực phẩm, được định nghĩa là tốc độ thực phẩm chứa carbohydrate làm tăng lượng đường trong máu, và nên tiêu thụ thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp để tránh tăng đường huyết. Tìm hiểu thêm về chỉ số đường huyết của thực phẩm. 

Chế độ ăn kiêng tiểu đường loại 1

Bệnh tiểu đường loại 1 khó kiểm soát hơn một chút so với bệnh tiểu đường loại 2, nó xuất hiện ở thời thơ ấu trong tuổi thiếu niên và cần phải tiêm insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu.

Trong những trường hợp này, điều quan trọng là phải kiểm soát với nội tiết và chuyên gia dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng, vì quản lý dinh dưỡng không đúng cách có thể tạo ra những thay đổi như chậm phát triển, trưởng thành tình dục cũng như khía cạnh cảm xúc của trẻ..

Bằng cách này, việc kiểm soát tốt bệnh trong đất đạt được một cách nghiêm ngặt bằng cách hoàn thành việc đặt insulin, thiết lập chế độ ăn uống cân bằng, tính đến tuổi của trẻ, các điều kiện xã hội và bệnh để cải thiện chất lượng cuộc sống. cuộc sống. 

Các loại thực phẩm nên được tiêu thụ và tránh giống như trong bệnh tiểu đường loại 2, điểm khác biệt duy nhất là các góc của carbohydrate được tiêu thụ trong tất cả các loại thực phẩm nên được điều chỉnh, điều chỉnh liều lượng insulin được tiêm, tùy thuộc vào hành vi của nó. đường huyết. 

Lượng carbohydrate

Đây là một phương pháp đơn giản và hiện đại để lên kế hoạch ăn kiêng cho những người mắc bệnh tiểu đường, với mục tiêu chính là cải thiện kiểm soát đường huyết và cho phép linh hoạt hơn trong việc lựa chọn thực phẩm. Nó có thể được sử dụng trong bất kỳ loại bệnh tiểu đường, nhưng chủ yếu được sử dụng ở trẻ em và thanh thiếu niên mắc bệnh tiểu đường loại 1.. 

Với phương pháp này, các mục tiêu tiêu thụ carbohydrate được thiết lập và liều lượng insulin được điều chỉnh theo sự thay đổi lượng đường trong máu trong từng loại thực phẩm. Nó là một công cụ hữu ích để kiểm soát đường huyết và tránh các biến chứng trong thời gian dài, vì vậy nó có thể được thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng để thực hiện..

Xem video để biết thêm về chế độ ăn uống:

DIET CHO CHẨN ĐOÁN