Chế độ ăn cho gan lớn Thực phẩm được phép và bị cấm (có thực đơn)

Khi có gan lớn, còn gọi là gan nhiễm mỡ, điều quan trọng là phải thay đổi thói quen ăn uống, đây là một trong những cách để điều trị và cải thiện các triệu chứng như mất cảm giác ngon miệng, đau ở bên bụng và bụng. Biết các triệu chứng của gan dày.

Gan nhiễm mỡ được tạo ra bởi thói quen ăn uống kém, thường liên quan đến thừa cân và các bệnh như tiền tiểu đường, tiểu đường, cholesterol cao, triglyceride cao và tăng huyết áp. Với chế độ ăn kiêng và mục tiêu được tìm kiếm là làm giảm lượng mỡ tích tụ ở bụng và gan dần dần, tránh làm cho nó trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm được phép

Một trong những khuyến nghị chính để loại bỏ chất béo tích lũy trong gan là giảm trọng lượng (trong trường hợp này là thừa cân), do thực tế là khi giảm dưới 10% trọng lượng hiện tại, mức độ men gan sẽ giảm. ủng hộ việc loại bỏ dầu mỡ tích lũy. Đối với các loại thực phẩm có thể được bao gồm trong chế độ ăn kiêng là:

• Để tiêu thụ từ 4 đến 5 phần giữa trái cây và rau quả hàng ngày như calabacin, berenjena, lechuga, cà chua, hành tây, zanahoria, manzana, lê, durazno, đu đủ, máy cắt, moras, frambuesas, cam, chanh, ciruelas;
• Tăng tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như gạo, bánh mì, ngũ cốc và mì ống;
• Các loại thịt trắng như pollo y pavo sin piel y pescados;
• Leche và sữa chua sắc lệnh;
• Con người và người da trắng ít chất béo.

Loại dầu mỡ có thể được tiêu thụ khi gan dày với các loại thực phẩm không bão hòa đa, chất béo không bão hòa đơn và omega-3. Một số ví dụ về các loại dầu mỡ này là dầu ô liu và lin lin crudo, aguacate, các loại hạt như trà, hướng dương, trái cây sấy khô như cacahiated, các loại hạt, hạnh nhân và cá như salmón, la trucha, las sardinas y caballa . Xem thực phẩm giàu omega-3.

Thực phẩm không nên tiêu thụ

Những thực phẩm không nên tiêu thụ để ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan là:

• Thịt đỏ có hàm lượng dầu mỡ cao;
• Bánh mì vàng, kem, sô cô la, bơ sữa, các sản phẩm bánh mì nói chung; 
• Xúc xích, mortadella, tocino, chorizo, jamón;
• Salsas như mayonesa, sốt cà chua và những người khác nói chung;
• Bơ, bơ thực vật, manteca; 
• Khối thịt hoặc pollo;
• Đường ăn hoặc thực phẩm chế biến và công nghiệp có chứa nó như bánh nướng, galletas, ponquecitos, ách tiệt trùng, giải khát; 
• Tránh thức ăn nhanh hoặc danh sách đông lạnh để tiêu thụ như lasaña, cốm hoặc pizza;
• Tránh gạo trắng, mì ống và chảo;
• Đồ uống có cồn.

Ở một số người, gan nặng có thể gây đau bụng, do đó, tiêu thụ thực phẩm tạo ra khí, như bông cải xanh, có thể làm cho tình trạng khó chịu này trở nên khó chịu, tuy nhiên nó sẽ phụ thuộc vào người. Xem thực phẩm tạo ra khí. 

Thực đơn mẫu cho gan lớn

Trên bàn, việc tiếp tục thay đổi thực đơn 3 ngày ăn kiêng cho gan lớn:

Các khuyến nghị khác

Điều quan trọng là tiêu thụ nước ngoài ngày, vì vậy hãy uống ít nhất 2 lít. Cũng có thể ăn những loại có lợi cho sự sạch sẽ của gan để loại bỏ độc tố tích tụ, một số trong số này có âm thanh của cây kế, thiên niên kỷ hoặc atisô, bất kỳ trong số đó nên được ăn mà không có đường. Xem một số biện pháp khắc phục tại nhà cho chất béo trong gan.

Trong trường hợp người đó không uống nhiều nước, anh ta có thể thêm chanh để tạo hương vị, do thực tế là nó rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp giải độc gan. Bên cạnh đó, nếu bạn phải làm 3 bữa ăn chính và 2 hoặc 3 meriendas al día, tránh bỏ qua thức ăn..

Đối với việc giảm cân, điều này phải dần dần thông qua dinh dưỡng cân bằng và hoạt động thể chất thường xuyên, ít nhất 3 lần một tuần trong 1 giờ.. 

Điều quan trọng là đối với chế độ ăn gan nhiễm mỡ, thức ăn được chế biến một cách đơn giản, tránh sử dụng gia vị, và tốt nhất nên nấu chín trên đĩa, bằng hơi nước hoặc ấm.. 

Nếu những khuyến nghị này được tuân thủ một cách chính xác, có thể loại bỏ mỡ tích lũy ở vùng bụng và bên trong gan trong khoảng 2 tháng, tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng để thực hiện đánh giá và xây dựng kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của bạn. cá nhân.