Chế độ ăn uống cho viêm dạ dày và loét (bao gồm cả thực đơn và ví dụ)

Chế độ ăn cho viêm dạ dày và loét là một phần cơ bản của điều trị, vì nó cho phép hệ thống tiêu hóa được thay thế, ngăn ngừa các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn..

Đối với ông, cá nhân nên có chế độ ăn phong phú gồm rau, trái cây, rau, thịt trắng và cá, cần được chuẩn bị với gia vị tự nhiên và rau mùi tây.

Ngoài ra, cũng cần tránh các thực phẩm chiên, bánh nướng và thực phẩm chế biến như thực phẩm sớm, có thể làm cho các triệu chứng viêm dạ dày trở nên tồi tệ hơn. Có một số biện pháp khắc phục tại nhà có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày, chẳng hạn như uống sữa chua của giáo hoàng hoặc chuẩn bị một đĩa củ cải, vì chúng có đặc tính làm dịu làm giảm các triệu chứng. Biết các biện pháp khắc phục tại nhà khác cho viêm dạ dày.

Thực phẩm được phép

Các loại thực phẩm được cho phép trong chế độ ăn uống cho viêm dạ dày và loét là những thực phẩm dễ tiêu hóa và ít chất béo như: 

• Các loại trái cây nói chung, ở một số người trái cây có tính axit có thể gây đau trào ngược và tiêu thụ chúng, trong những trường hợp này nên tránh. Nó có thể bao gồm mứt hoặc mứt luôn và khi chúng là trái cây 100% và không đường;

• Rau nói chung, có thể sử dụng rau củ ngọt và lạnh trong thời kỳ khủng hoảng và đau đớn, bởi vì chúng dễ tiêu hóa hơn, chẳng hạn như calabacin, berenjena, zanahoria, rau bina, củ cải đường, ejote;

• Thịt ít béo, như pollo, pavo y pescado, tốt nhất là chuẩn bị một món plancha, nướng hoặc nấu chín. Bạn cũng có thể ăn hải sản nấu chín;

• Leche và các dẫn xuất nên mô tả sữa chua như thế nào;

• Carbohydrate, Trong thời kỳ khủng hoảng, tránh thực phẩm toàn phần và tiêu thụ gạo trắng, mì ống, khoai tây và cháo, mặc dù chúng dễ tiêu hóa hơn;

• Áo thun như el de manzanilla;

• Cà phê khử caffein;

• Quesos blancos Làm thế nào ricotta ánh sáng cuajada;

• Dầu ô liu và ở các góc nhỏ;

• Gia vị tự nhiên như hierbas, ajo, cebolla, perejil, rau mùi, mostaza.

Trong một cuộc khủng hoảng viêm dạ dày, lý tưởng nhất là chuẩn bị thức ăn với độ nhuyễn nhẹ hơn, thịt có thể được chế biến với moly, và trong trường hợp trái cây và rau quả, chúng nên được ăn ngay lập tức và không có piel, theo cách mà Các loại thực phẩm dễ tiêu hóa cho dạ dày và làm việc ít hơn để giảm bớt các triệu chứng. 

Bên cạnh đó, tôi cũng có thể uống trà gừng để giúp cải thiện tiêu hóa, giảm cảm giác nóng rát và biển, khi bạn đã sẵn sàng.

Ăn gì khi bị khủng hoảng viêm dạ dày?

Nếu khủng hoảng viêm dạ dày kết thúc, lý tưởng nhất là duy trì chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm rau, thực phẩm nguyên chất và trái cây sống và nấu chín, để tránh thừa cân và căng thẳng.

Tương tự như vậy, tính nhất quán của thực phẩm có thể trở lại bình thường, cố gắng nhai thức ăn và ăn một cách bình tĩnh. Hơn nữa, điều quan trọng là phải tránh các thực phẩm bị cấm, chẳng hạn như thực phẩm miễn phí hoặc rất theo mùa, để ngăn chặn một cuộc khủng hoảng mới phát sinh.. 

Thực phẩm bị cấm

Các loại thực phẩm bị cấm rất khó tiêu hóa và rất được chế biến, vì chúng rất giàu chất phụ gia và chất bảo quản gây kích ứng dạ dày như:

• Thịt chế biến, như xúc xích, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela;
• Quesos amarillos y procesados, như cheddar, mozarella, queso crema y provolone;
• Sữa như leche hoàn chỉnh, sữa chua, kem, kem leche, bơ, bơ thực vật và được chấp nhận;
• Salsas danh sách như sốt cà chua, alioli, mayonesa;
• Đồ gia vị như cubitos y video ngay lập tức;
• Thực phẩm chế biến sẵn thức ăn đông lạnh và nhanh;
• Té màu xanh lá cây, mờ, đen và hàm lượng cao của caffeine;
• Đồ uống: nước ngọt, nước ngọt, cà phê;
• Đồ uống có cồn;
• Đường, kẹo nói chung và thực phẩm có chứa nó;
• Thực phẩm tinh chế và thực phẩm chiên như pastele, pastelitos y galletas;
• Harina blancas, như ngô và lúa mì;
• Thực phẩm giàu chất béo, như thịt mỡ, dầu cá, gan và cá dư thừa, như cá hồi và cá.

Ngoài ra, nên tránh các loại trái cây có tính axit nếu các triệu chứng của axit hoặc đau dạ dày xuất hiện sau khi tiêu thụ. Một số người đang bị khí gas và có thể không dung nạp với thực phẩm đầy hơi như repol, bông cải xanh, đậu và coliflor, vì vậy trong những trường hợp này cần phải giảm tiêu thụ. 

Chế độ ăn cho viêm dạ dày, ngay cả khi bạn tuân theo một số quy tắc, bạn có thể trình bày nhiều biến thể tùy thuộc vào khả năng chịu đựng của từng bệnh nhân. Do đó, danh sách chỉ là một hướng dẫn. Bên cạnh đó, nếu viêm dạ dày xuất hiện chủ yếu trong những giây phút căng thẳng, đó có thể là dấu hiệu của viêm dạ dày thần kinh. Xem các triệu chứng và cách điều trị loại bệnh này.

Loại thực đơn cho viêm dạ dày và loét

Bảng tiếp tục với thực đơn 3 ngày để điều trị viêm dạ dày và loét:

Các khuyến nghị khác

Khi bạn đang bị viêm dạ dày, bạn nên chú ý đến các triệu chứng có thể tạo ra một loại thực phẩm cụ thể, ngay cả khi bạn ăn vào mặc dù các triệu chứng của viêm dạ dày, bạn phải loại bỏ sự hạn chế của chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, còn có:

• Thực hiện 3 bữa ăn chính và 2 đến 3 meriendas al día, tránh bỏ bữa và cố gắng luôn ăn cùng một lúc;
• Nếu cần tránh thực phẩm nhiều, có thể tiêu hóa chậm hơn;
• Bạn phải nhai nhiều lần và ăn thức ăn ở một nơi yên tĩnh;
• Nấu các loại thực phẩm đơn giản a la plancha, al horno o al steam, sử dụng hierbas tự nhiên để làm gia vị cho chúng;
• Tránh sử dụng quần áo chật và thắt lưng, có lợi cho trào ngược axit dạ dày trong thực quản;
• Tránh thuốc lá;
• Sau khi ăn bạn nên tránh cản đường, trong trường hợp bạn phải đặt gối ở vị trí 45 độ, theo cách này chúng tôi tránh bị trào ngược;
• Thực hiện hoạt động thể chất ít nhất 3 lần một tuần trong 1 giờ. Trong trường hợp bạn là một người có nhiều căng thẳng, bạn nên cố gắng thực hiện các hoạt động liên quan.

Trong trường hợp cần thiết, một điều trị dược lý có thể đi kèm với các khuyến nghị này, phải được hướng dẫn bởi bác sĩ tiêu hóa, dựa trên các dấu hiệu và triệu chứng của anh ấy. Xem thêm về điều trị.

Thông tin thêm về chế độ ăn uống trong video sau: 

Ăn kiêng viêm dạ dày- Ăn gì?